Toffee snickerdoodle cookies pre košíčky lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka masla, mäkčené
• 1 ½ šálky cukru
• 1 lyžička jedlej sódy
• 1 čajová lyžička krému z zubného kameňa
• ¼ lyžička soli
• 2 vajcia
• 1 čajová lyžička vanilky
• 3 šálky univerzálnej múky
• 1 kúsok karamelu
• ½ šálky nakrájaných pekanových orechov, opekané
• ¼ šálka cukru
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička čerstvo nastrúhaného muškátového orieška alebo 1/2 lyžičky mletého muškátového orieška
• 1 recept Spices Buttercream Frosting
• Drvené kúsky karamelu (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte 1 - 1 šálky cukru, jedlej sódy, smotanu vínneho kameňa a soli. Beat, kým sa kombinovať, občas škrabanie misy. Porazte vajcia, jeden po druhom, a vanilku, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte všetku zvyšnú múku, 1 kus šálky karamelu a pekanové orechy. Prikryte a nechajte vychladnúť asi 1 hodinu alebo dovtedy, kým sa s cestom nebude ľahšie manipulovať.

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Tuk namažte jemne a múkou dvadsaťštyri až dvadsaťšesť šálky na muffiny s veľkosťou 2-1/2 palca alebo čiaru s pohárikmi na pečenie papiera. V malej miske skombinujte 1/4 šálky cukru, škoricu a muškátový orech.

• Krok 3

  Na odmeranie cesta použite odmerku s 2 polievkovými lyžicami. Tvar do gúľ. Roll gule v zmesi cukru na kabát. Každú guľu zľahka pritlačte do pripravenej muffinovej šálky; čím sa dosiahnu vrcholy všetkých súborov cookie.

• Krok 4

  Pečte v predhriatej rúre po dobu 15 až 18 minút alebo dovtedy, kým vrcholy nie sú mierne zhnednuté a hrany nie sú dostatočne pevné (stredy mierne ponoria). Ochladzujte muffinové šálky na drôtenom stojane po dobu 5 minút. Odstráňte cookies z muffinových pohárikov; cool.

• Krok 5

  Nalejte polevu do zdobiaceho vaku vybaveného veľkou hviezdnou špičkou. Potrubie poleva do vysokej vírenie na každom košíčku. Ak je to potrebné, posypte rozdrvenými kúskami karamelu. Zhotoví 24 až 26 koláčov.

Tipy

Matné košíčky vložte do jednej vrstvy do vzduchotesných nádob; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.

---

Korenené krémové polevy

prísady

• ⅔ šálky masla
• 8 šálok práškového cukru
• ¼ šálky mlieka
• 1 čajová lyžička vanilky
• Ground lyžička mletej škorice
• ¼ čajová lyžička čerstvo nastrúhaného muškátového oriešku alebo mletého muškátového orecha
• 2 - 4 čajové lyžičky mlieka

Smery

• Krok 1

  Nechajte maslo stáť pri izbovej teplote 30 minút. Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, až kým nebude hladký. Pridajte 2 šálky práškového cukru a dobre ho porazte. Porazte 1/4 šálky mlieka, vanilku, škoricu a muškátový oriešok. Postupne bite zvyšný práškový cukor. Porazte v 2 až 4 čajových lyžičkách mlieka, až kým poleva nedosiahne šíriacu konzistenciu.