Rastlinné sušienky s kozím syrom lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅓ šálka olivového oleja
• 1 stredne žltá letná tekvica, pozdĺžne rozmiestnená a nakrájaná na plátky
• ½ červenej cibule nakrájanej na plátky
• 1 malá zelená paprika nasekaná
• 1 malá červená paprika nasekaná
• 1 stredná mrkva, nasekaná
• ½ šálky čerstvých brokolíc
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• Nasekané paradajky
• 12 pimento-plnené zelené olivy na polovicu plus 1 polievková lyžica. tekutina z pohára
• 4 6 flatbreads
• 8 uncí kozieho syra (chévre), drvené

Smery

• Krok 1

  Predhriať brojler. V 12-palcovej panvici zohrejte 2 polievkové lyžice oleja na stredne vysoké teplo. Pridajte tekvicu, cibuľu, papriku, mrkvu, brokolicu a cesnak. Varte a miešajte 3 minúty. Pridajte paradajky, olivy a olivovú tekutinu. Varte, odkryte, ešte 2 minúty dlhšie alebo do tendra.

• Krok 2

  Položte ploché chlieb na veľké plechy na pečenie. Zľahka natrite obidve strany zvyškom olivového oleja. Polovica grilovať naraz, 4 palce od horúčavy, 1 až 2 minúty na každej strane alebo do slabo zhnednutého a opekaného mäsa.

• Krok 3

  Pomocou štrbinovej lyžice odstráňte zeleninovú zmes z panvice a lyžice na opečených plochých chleboch. Najvyššia so syrom. Posypeme 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia. Zalejte 4 palce na 2 minúty alebo kým syr nezmäkne. Pokvapkajte zvyšným olivovým olejom. Posypeme morskou soľou a čerstvo mletým korením. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 611 kalórií (15 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 20 g mononenasýteného tuku), 45 mg cholesterolu, 894 mg sodíka, 45 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 6 g cukru, 20 g proteínu.