Melounový gazpacho lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 šálky kocky, naočkovaný melón
• 1 ½ šálky hrušie nakrájaných paradajok
• 1 šálka nasekanej, naočkovanej uhorky
• 2 polievkové lyžice nakrájanej červenej cibule
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 lyžička octu červeného vína
• 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• 1 lyžica čerstvého kôpru
• soľ
• Mleté čierne korenie
• Odrezaný čerstvý kôpr alebo vetvičky z kôpru (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V mixéri alebo kuchynskom robote kombinujte melón, paradajky, uhorky, cibuľu, olej a ocot. Prikryte a premiešajte alebo spracujte do hladka. Vmiešajte limetkovú šťavu a 1 lyžicu čerstvej kôprom. Dochutíme soľou a korením.

• Krok 2

  Ak je to potrebné, ozdobte ho ďalším čerstvým kôprom alebo vetvičkami.

Tipy

Ikona: bezlepková

Tipy

Ak chcete dať tejto osviežujúcej polievke kop, pridajte do mixéra alebo spracovateľa potravín naočkovanú a nakrájanú čerstvú papriku jalapeño alebo serrano chile.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 114 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 151 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 10 g cukru, 2 g proteínu.