Cuketa alla romana | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 strúčiky cesnaku
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• 4 malé cukety, krájané na plátky (4 šálky)
• 1 čajová lyžička sušenej mäty alebo sušenej bazalky, rozdrvená alebo 1 lyžica čerstvej mäty alebo čerstvej bazalky
• ¼ lyžička soli
• Čierna paprika pomlčka
• 2 polievkové lyžice syr Rím alebo parmezán

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varte celé strúčiky cesnaku v horúcom oleji až do svetlohnedej farby; cesnak vyhoďte.

• Krok 2

  Pridajte cukinu; sušená mäta (ak sa používa), soľ a korenie na olej v panvici. Varte, nezakryté, na miernom ohni asi 5 minút alebo kým cuketa nie je krehká a jemná za občasného miešania.

• Krok 3

  Podávajte posypané syrom a čerstvou mätou (ak sa používa). Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 35 kalórií (1 g nasýteného tuku, 2 mg cholesterolu, 130 mg sodíka, 3 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 2 g proteínu).