Obsah:
- prísady
- Smery
- Kořenené broskyňové džemy:
- Malinový a oranžový džem:
- Blackberry-Lime Jam:
- Čučoriedkový-škorica Jam:
- Mango-ananásový džem:
- Cherry-Berry Jam:
- Marhuľový-mandarínkový džem:
- Jahodový jahodový rebarborový džem:
- Hruška-malinový džem:
- Brandied Strawberry Jam:
- Nutričné hodnoty
prísady
Smery
-
V prípade marmelády s jahodami vo veľkej mise rozdrvte bobule zemiakový mlynček, kým nezískate 2 šálky bobúľ. Vmiešajte cukor a citrónovú kôru. Nechajte stáť pri izbovej teplote 10 minút, za občasného miešania. V malom hrnci zamiešajte pektín do vody. Priveďte k varu na vysokej teplote; Varte 1 minútu za stáleho miešania. Odstráňte z tepla. Zmes pektínu rýchlo premiešajte do zmesi bobúľ, miešajte asi 3 minúty alebo kým sa cukor nerozpustí a zmes už nebude zrnitá.
-
Ponorte horúcu marmeládu do mraziarenských kontajnerov s polintónovým náterom a ponechajte priestor pre hlavu 1/2 palca. Pečať a štítok. Nechajte stáť pri izbovej teplote asi 24 hodín alebo kým nie je nastavená. Uchovávajte až 3 týždne v chladničke alebo až 1 rok v mrazničke.
Kořenené broskyňové džemy:
Pripravte podľa pokynov, okrem vynechaných jahôd a citrónovej kôry. Šúpe, jamy a jemne nasekáme 6 zrelých čerstvých broskýň. Odmerajte 3 šálky nasekaných broskýň; pridať 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy. Zvýšte cukor na 4 1/2 šálky a zamiešajte 1/2 čajovej lyžičky korenia jablčného koláča s cukrom. Vyrába 5 polovičných bôbov. Fakty o výžive na polievkovú lyžicu: 48 kalórií, 0 g bielkovín, 12 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 12 g celkového cukru, 0% Vitamín A, 1% vitamín C, 1 mg sodíka, 0% vápnik, 0% železo
Malinový a oranžový džem:
Pripravte podľa pokynov s výnimkou vynechaných jahôd a pomarančovej kôry nahraďte pomarančovou kôrou. Začnite so 6 šálkami malín; rozdrviť a odmerať 3 šálky drvené maliny. Zvýšte cukor na 5 1/4 šálok. Vyrába 6 polovičných bodiek. Výživové fakty na lyžicu: 48 kalórií, 0 g bielkovín, 12 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 11 g celkového cukru, 0% Vitamín A, 3% vitamín C, 1 mg sodíka, 0% vápnik, 0% železo
Blackberry-Lime Jam:
Pripravte podľa pokynov, okrem vynechaných jahôd a citrónovej kôry nahraďte vápnom. Začnite so 6 šálkami ostružín; rozdrviť a odmerať 3 šálky drvené černice. Zvýšte cukor na 5 1/4 šálok. Spracováva 7 polovičných bodiek. Fakty o výžive na lyžicu: 41 kalórií, 0 g bielkovín, 11 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 10 g celkového cukru, 0% Vitamín A, 3% vitamín C, 1 mg sodíka, 0% vápnik, 0% železo
Čučoriedkový-škorica Jam:
Pripravte podľa pokynov, okrem vynechaných jahôd. Začnite s 5 šálkami čučoriedok; rozdrviť a odmerať 3 šálky šťavy čučoriedok. Zvýšte cukor na 5 1/4 šálok. Miešajte v 1 čajovej lyžičke mletej škorice s cukrom. Získa 7 polovičných strán. Fakty o výžive na lyžicu: 42 kalórií, 0 g bielkovín, 11 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 10 g celkového cukru, 0% vitamínu A, 1% vitamínu C, 1 mg sodíka, 0% vápnika, 0% železa
Mango-ananásový džem:
Pripravte podľa pokynov, s výnimkou vynechaných jahôd a citrónovej kôry a pridajte 1/4 šálky nesladenej ananásovej šťavy. Osivo, šupka a kocka 4 čerstvé mango. Rozdrvte mango a zmerajte 3 šálky rozdrveného manga. Zvýšte cukor na 5 šálok. Zhotovuje 6 polôstok. Fakty o výžive na polievkovú lyžicu: 48 kalórií, 0 g bielkovín, 12 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 12 g celkového cukru, 2% Vitamín A, 5% vitamín C, 1 mg sodíka, 0% vápnik, 0% železo
Cherry-Berry Jam:
Pripravte podľa pokynov, okrem vynechaných jahôd. Stonku, jamu a jemne nasekajte červené kusy čerešní 1 libra; odmerajte 1 1/2 šálky nasekaných čerešní. Pridajte 1 šálka šťavy čučoriedok. Zvýšte cukor na 4 1/2 šálky. Vyrába 5 polovičných bôbov. Fakty o výžive na polievkovú lyžicu: 50 kalórií, 0 g bielkovín, 13 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 12 g celkového cukru, 1% Vitamín A, 1% vitamín C, 1 mg sodíka, 0% vápnik, 0% železo
Marhuľový-mandarínkový džem:
Pripravte podľa pokynov, okrem vynechaných jahôd a citrónovej kôry a pridajte 2 polievkové lyžice mandarínkovej šťavy alebo pomarančovej šťavy. Pit a jemne nasekajte 8 zrelých čerstvých marhúľ; odmerka 2 1/2 šálky nakrájaných marhúľ. Zvýšte cukor na 5 1/2 šálky. Vyrába 7 polovičných bodiek. Fakty o výžive na lyžicu: 41 kalórií, 0 g bielkovín, 11 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 10 g celkového cukru, 1% Vitamín A, 1% vitamín C, 1 mg sodíka, 0% vápnik, 0% železo
Jahodový jahodový rebarborový džem:
Pripravte podľa návodu, s výnimkou jahôd na 1 1/2 šálky šťavy a pridajte 1 šálku jemne nasekanej čerstvej rebarbory. Zvýšte cukor na 5 šálok. Zhotovuje 5 polôstok. Fakty o výžive na polievkovú lyžicu: 53 kalórií, 0 g bielkovín, 14 g karb., 0 g celkového tuku, (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 13 g celkového cukru, 0 % Vitamínu A, 6% vitamínu C, 1 mg sodíka, 0% vápnika, 0% železa
Hruška-malinový džem:
Pripravte podľa pokynov, okrem vynechaných jahôd. Jadrové, šupkové a jemne nasekané 2 libry (4 veľké) zrelé čerstvé hrušky; zmerajte 3 šálky nasekaných hrušiek. Pridajte 1 šálka rozdrvených čerstvých malín. Zvýšte cukor na 5 šálok a pridajte 1/4 arómy čajovej lyžičky anízu. Zhotovuje 6 polôstok. Fakty o výžive na polievkovú lyžicu: 48 kalórií, 0 g bielkovín, 13 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 11 g celkového cukru, 0% Vitamín A, 1% vitamín C, 1 mg sodíka, 0% vápnik, 0% železo
Brandied Strawberry Jam:
Pripravte podľa návodu, s výnimkou 3 polievkových lyžíc brandy na rozdrvené bobule s cukrom a citrónovou kôrou. Vyrába 5 polovičných bodiek. Výživové fakty na lyžicu: 45 kalórií, 0 g bielkovín, 11 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 10 g celkového cukru, 0% Vitamín A, 7% vitamín C, 1 mg sodíka, 0% vápnik, 0% železo
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 43 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 10 g cukru, 0 g proteínu.
