Obsah:
prísady
Smery
-
Za pomoci vrúbkovaného noža odrežte zaoblenú hornú časť každého košíčku.
-
Vytiahnite originálny poťah na košíčky z každého košíčku a zlikvidujte ho. Položte košíčky odrezané stranou nadol na nové vložky do košíčkov.
-
Zostavte si vrecko na potrubie s ozdobnou špičkou. Naplňte potrubné vrecko polevou na krémové krémy. Držte batožinu v uhle 90 stupňov oproti košíčku. Špička by mala byť 1/16-palcová od povrchu košíčku. Pracujte zdola pri rovnomernom tlaku, stlačte a vytiahnite vak preč, aby sa podobal kožušine. Pokračujte, kým nezakryjete celý košíček.
-
Na uši nakrájajte madeleínsky koláčik na tretiny vrúbkovaným nožom. Použite dva vonkajšie kusy na uši a zatlačte ich do polohy na košíčku. Na nos nakrájajte červené kúsky cukroviniek na polovicu a položte na tvár. Stlačte zakúpené cukríky do správnej polohy na tvári.
Tipy
Vrecko na zúbkované nože alebo plastový vak so zipsom z umelej hmoty na trávu alebo kožušinu zdobiaci špičkový muffinový plech
Základné maslové polevy
prísady
Smery
-
V miske so stredným miešaním porazte maslo elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti, až kým nebude hladký. Postupne pridajte 2/3 šálky práškového cukru a dobre ho porazte. Postupne porazil 2 polievkové lyžice mlieka a vanilky. Zvyšné 2 šálky práškového cukru postupne porazte do hladka. Ak je to potrebné, porazte dostatočné množstvo zvyšného mlieka po 1 čajovej lyžičke, aby ste dosiahli konzistenciu rozmetávania.
