Aglio e olio | lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky olivového oleja
• 8 strúčikov cesnaku, mleté
• ½ - 1 čajová lyžička drveného červeného korenia
• ½ šálky jemne nakrájaného syra Pecorino Romano (2 unce)
• ⅓ šálka čerstvej talianskej petržlenovej vňate
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• ¼ lyžička soli
• 12 - 16 uncí sušených cestovín, varené a vypustené
• Jemne rozdrvený syr Pecorino Romano

Smery

• Krok 1

  V malej panvici zahrievajte olej na miernom ohni. Pridajte cesnak a drvené červené korenie; varte asi 1 minútu alebo do voňavej zmesi. Odstráňte z tepla.

• Krok 2

  Pridajte na horúce varené cestoviny zmes cesnaku, 1/2 šálky syra, petržlenu, čierneho korenia a soli; jemne hodiť na kabát. Podávame s ďalším syrom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 409 kalórií (4 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 14 g mononenasýteného tuku), 9 mg cholesterolu, 203 mg sodíka, 44 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 10 g proteínu.