Mandľové mlieko lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

4 ½ šálky vody
1 ½ šálky surových nesolených mandlí
¼ čajová lyžička košer soli
1 lyžica medu, cukru alebo agávového sirupu (voliteľné)
1 čajová lyžička vanilky (voliteľné)

Smery

Krok 1
Do stredne veľkej misy skombinujte 1 1/2 šálky vody a mandlí. Zakryte a nechajte stáť 12 až 48 hodín (čím dlhšie sú mandle vo vode, tým bude mlieko krémovejšie). Vypustite orechy, zlikvidujte tekutinu. Dobre opláchnite a vypustite znova.
Krok 2
V mixéri kombinujte mandle, zvyšné 3 šálky vody a soľ. Prikryte a premiešajte po dobu 2 minút.
Krok 3
Zarovnajte cedník s dvoma vrstvami bavlnovej tenká so 100% bavlnou a položte na veľkú misku. Kmeňová mandľová zmes cez cedník, jemne vyťahujúca rohy tenká a stlačená zmes, aby sa uvoľnila tekutina; zlikvidujte pevné látky. Ak je to potrebné, zamiešajte med a / alebo vanilku. Uchovávajte v chladničke do 1 týždňa. Pred podávaním premiešajte.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 50 kalórií (0 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 64 mg sodíka, 2 g uhľohydrátov, 1 g vlákna, 0 g cukru, 2 g proteínu.