Atole de fresa (jahodová dezertná polievka) lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 šálky (2 pinty) jahody, plátky
• ¼ šálka cukru
• 2 šálky vody
• ⅔ pohár masa harina (kukuričná tortilla múka)
• 2 šálky cmaru
• ½ šálky cukru
• 1 vanilka, rozdelená na polovicu alebo dve čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1 kanyla alebo iná škorica
• Mlieko (voliteľné)
• Čerstvé vetvičky mäty

Smery

• Krok 1

  V mixéri alebo kuchynskom robote kombinujte jahody a 1/4 šálky cukru. Prikryte a premiešajte alebo spracujte do hladka; zrušil.

• Krok 2

  Vo veľkej panvici kombinujte vodu a masa harina. Varte a miešajte na miernom ohni 3 až 4 minúty alebo do zhustnutia.

• Krok 3

  Vmiešajte cmar, 1/2 šálky cukru, fazuľu vanilky (ak sa používa), tyčinky z kanyly a pyré z jahôd. Varte na miernom ohni po dobu 5 minút, často miešajte. Vmiešajte vanilku (ak sa používa). (Polievka by mala byť hustá, ale lievavá. Ak je to potrebné, nariediť trochou mlieka.) Zakryte a nechajte vychladnúť najmenej 4 hodiny.

• Krok 4

  Pred podávaním vyberte vanilkové bôby a tyčinky z kanyly. Pomocou špičky malého ostrého noža zoškrabte semená vanilkových zŕn; návrat semien do polievky. Panvová polievka do malých dezertných misiek. Ozdobte vetvičkami mäty.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 214 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 3 mg cholesterolu, 90 mg sodíka, 47 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 34 g cukru, 5 g proteínu.