Vaječné sendviče slaninovej sušienky lepšie domy a záhrady

prísady

3 šálky univerzálnej múky
1 lyžica cukru
1 lyžica prášku do pečiva
1 lyžička prasknutého čierneho korenia
¾ čajová lyžička krému z zubného kameňa
½ čajovej lyžičky soli
¾ šálky masla
1 ¼ šálky cmaru alebo kyslého mlieka *
4 plátky chrumkavej slaniny, rozpadnuté
¼ syr čedar strúhaný pohárom (1 unca)
2 plátky chrumkavej slaniny, rozpadnuté
1 recept Syrové a cibuľové miešané vajíčka (pozri recept, strana ???)
Majonéza (voliteľné)
1 zrelé avokádo, na polovicu, naočkované, olúpané a nakrájané na plátky

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 450 ° F. Vo veľkej mise premiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, korenie, zubný kameň a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Urobte si studňu v strede múky. Pridajte cmar a 4 plátky rozpadnutej slaniny naraz. Pomocou vidlice premiešajte, až kým zmes nie je navlhčená.
Krok 2
Vypracujte cesto na ľahko múčnom povrchu. Cesto hnette zložením a jemným zatlačením, až kým cesto drží pohromade. Cake alebo ľahko rolovať cesto do hrúbky 1 palec. Cesto rozkrájajte pomocou 3-palcovej okrúhlej rezačky. Podľa potreby ponorte rezačku do múky medzi kúskami a kúskami. Položte cesto na 1 cm od seba na nemastený plech. Posypeme syrom a slaninou rozpadneme na 2 plátky.
Krok 3
Pečieme 16 až 18 minút alebo do zlaté. (Na tento recept budete potrebovať iba šesť sušienok. Zvyšné sušienky uložte na neskoršie použitie. **) Pripravte zamiešané vajcia so syrom a cibuľou.
Krok 4
Rozdeľte šesť sušienok. Ak je to potrebné, roztiahnite majonézu na rezané strany sušienok. Naplňte sušienky plátky avokáda a miešanými vajíčkami.

*Tip:

Na prípravu 1/4 šálky kyslého mlieka vložte do pohára s odmerkami 4 čajové lyžičky citrónovej šťavy alebo ocot. Pridajte dostatok mlieka, aby sa vytvorilo 1 1/4 šálky celkovej tekutiny; premiešajte. Pred použitím nechajte pôsobiť 5 minút.

**Tip:

Ochladte zostávajúce sušienky a vložte ich do vzduchotesnej nádoby; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 2 dni alebo mrazom až 2 mesiace.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 633 kalórií (20 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 13 g mononenasýteného tuku), 270 mg cholesterolu, 1012 mg sodíka, 49 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 21 g proteínu.