Pečená šunka s čerstvou ananásovou salsou lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky nasekaného čerstvého ananásu
• 1 ½ šálky nakrájaného jablka
• 2 pomaranče, lúpané, krájané a nakrájané
• ¼ šálka odrezala čerstvú bazalku
• 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej cibule
• 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• 1 - 2 lyžice nakrájanej konzervovanej červenej papriky jalapeno
• Ground čajová lyžička mletého kmeňa
• ⅛ čajová lyžička korenia
• 1 3 libra varenej vykostenej šunky

Smery

Salsa:

• Krok 1

  Vo veľkej mise kombinujte ananás, jablko, pomaranče, bazalku, cibuľu, limetkovú šťavu, papriku jalapeno, rascu a korenie. Prikryte a nechajte chladiť 4 až 48 hodín.

ham:

• Krok 1

  Položte šunku na stojan v plytkej pekáčke. Ak je to potrebné, dajte bod do vrchu kosoštvorcovým vzorom. Vložte teplomer na mäso. Pečieme, odkryté, v peci 325 ° F po dobu 1-1 / 2 až 2-1 / 4 hodiny alebo kým teplomer nezaznamená 140 ° F.

• Krok 2

  Ak chcete slúžiť, plátok šunky. Prejdite salsou so šunkou. Poskytuje 12 porcií.

Tipy

Až 2 dni vopred pripravte salsu. Prikryte a nechajte vychladnúť, kým nebudete pripravení.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 196 kalórií (2 g nasýteného tuku, 60 mg cholesterolu, 1364 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 24 g proteínu).