Kuracie mäso na grile - čatní | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 stredná cibuľa nakrájaná na kliny
• Kuracie kúsky s hmotnosťou 3 kg (polovičky, stehná a paličky pŕs), stiahnuté z kože
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
• ½ pohára mangového chutney
• Barbecue šálky na grilovanie
• 1 čajová lyžička kari
• 2 - 3 šálky horúcej varenej ryže
• Jemne nasekané mango (voliteľné)
• Nasekaná zelená cibuľa (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vložte cibuľu do pomalého hrnca s 3 1/2 alebo 4 kvartami. Pridajte kurča; posypeme soľou a korením. Vystrihnite nejaké veľké kúsky chutney. V malej miske skombinujte chutney, barbecue omáčku a kari. Nalejte na kurča.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 6 až 7 hodín alebo pri vysokej teplote 3 až 3 1/2 hodiny.

• Krok 3

  Ak je to potrebné, hodte ryžu nasekaným mangom a / alebo zelenou cibuľou. Kurča a chutney podávame na ryži.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 538 kalórií (3 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 138 mg cholesterolu, 647 mg sodíka, 57 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 29 g cukru, 48 g proteínu.