Mäsové gule Bartolinos lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 vajíčko, jemne zbité
¾ šálky drobky z jemného chleba (1 plátok)
¼ nastrúhaný parmezánový syr
¼ pohár jemne nakrájanú cibuľu
2 polievkové lyžice vyhodili čerstvú petržlenovú vňať
1 - 2 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžička sušeného talianskeho korenia alebo 1/2 lyžičky sušeného rozmarínu, rozdrvená
¼ lyžička soli
¼ lyžička mletého čierneho korenia
1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa

Smery

Krok 1
Vo veľkej mise skombinujte vajce, drobky, parmezán, cibuľu, petržlen, cesnak, talianske korenie alebo rozmarín, soľ a korenie. Pridajte mleté hovädzie mäso; dobre premiešajte. Tvar do 28 mäsových guličiek s priemerom približne 1 až 2 palce.
Krok 2
Usporiadajte mäsové guľky na pekáčoch s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Pečieme v rúre s teplotou 350 stupňov F po dobu 15 až 20 minút alebo do konca (nezostanú ružové zvyšky, 160 stupňov F). Vypustite tuk. Poskytuje 4 až 6 porcií.

Tipy

Ak chcete uvariť mäsové guľky v panvici, pripravte ako je uvedené vyššie v kroku 1. Vo veľkej panvici varte polovicu mäsových guličiek naraz v 1 polievkovej lyžici horúceho masla na miernom ohni asi 10 minút alebo do skončenia (nezostane žiadna ružová, 160 stupňov F), otáčajte sa rovnomerne zhnednúť. Odstráňte mäsové gule z panvice pomocou štrbinovej lyžice.

Tipy

Receptúru marinarovej omáčky vyhľadajte omáčku Bartolinos Marinara

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 253 kalórií (6 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 129 mg cholesterolu, 339 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 25 g proteínu.