Burger z čiernych fazúľ lepšie domy a záhrady

prísady

2 15 uncí môžu čierne fazule, opláchnuť a vypustiť
1 14 unca môže vypustiť celú kukuricu jadra
2 šálky kukuričných lupienkov, jemne rozdrvené (asi 1 rozdrvený šálka)
1 šálka varenej hnedej ryže
½ šálky jemne nasekanej červenej cibule
½ šálky balenej robustnej salsy
2 - 3 čajové lyžičky jemne nakrájané konzervované papriky z chipotle v omáčke adobo
1 lyžička mletého kmeňa
2 strúčiky cesnaku, mleté
2 polievkové lyžice olivového oleja
8 škrupín tostada, zahrievaných podľa pokynov v balení
Balená robustná salsa
Tenké plátky reďkovky
Jemne skartovaná zelená kapusta
Čerstvé lístky koriandra
Rozpadnutý syr queso fresco
Plátky avokáda

Smery

Krok 1
Vo veľkej mise rozdrvte polovicu fazule so zemiakovým mlynčekom alebo miesičom cesta, kým sa nerozdrví. Pridajte zvyšné fazule, kukuricu, kukuričné lupienky, ryžu, cibuľu, 1/2 šálku salsy, papriku chipotle, rascu a cesnak.
Krok 2
Tvarujte zmes do ôsmich 4-palcových placky, asi 3/4-palcové hrubé. Miesto placky na podnose; pred grilovaním zakryte a nechajte vychladnúť najmenej 1 hodinu.
Krok 3
Kefy z oboch strán natrite olivovým olejom; Miesto grilovať na grile. V prípade grilu na drevené uhlie položte grilovaciu panvicu na grilovaci stojan priamo na stredne uhlie na 8 až 10 minút alebo do zapečenia a jedenkrát otočte. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné množstvo. Na grilovaciu panvicu pridajte placky do stojana na grilovanie, zakryte a grilujte ako je uvedené vyššie.)
Krok 4
Podávajte hamburgery na škrupinách tostada. Najlepšie s ďalšou salsou, reďkovkami, kapustou, koriandrom, syrom a avokádom. Poskytuje 8 porcií.

Tipy

Placky sa môžu pripraviť ako je uvedené vyššie v kroku 2 a môžu sa zmrazovať 3 až 4 hodiny, kým nie sú pevné. Vložte karbonátky do vzduchotesného mraziaceho kontajnera a zmrazte ich až 1 mesiac. Ak chcete podávať, zamrznuté karbanátky opláchnite olejom a grilom, ako je uvedené vyššie, po dobu 8 až 10 minút alebo do zapečenia a raz otočte.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 347 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 699 mg sodíka, 46 g uhľohydrátov, 11 g vlákniny, 5 g cukru, 14 g proteínu.