Čierna fazuľa slaná zázvorom lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ 15 unca môžu čierne fazule, opláchnuť a vypustiť
• 3 šálky nakúpenej strúhanej kapusty s mrkvou (coleslaw mix)
• 1 stredne zelené jablko, s jadrom a nasekané (2/3 šálky)
• ½ šálky nasekanej červenej papriky
• 2 lyžice octu jablčného muštu
• 1 lyžica sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 1 lyžica arašidového oleja
• 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
• 1 čajová lyžička medu
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise skombinujte čierne fazuľa, strúhanú kapustu s mrkvou, jablkom a paprikou. Do malej nádoby so závitom kombinujte jablčný ocot, sójovú omáčku, arašidový olej, zázvor, med a čierne korenie; prikryte a dobre pretrepte. Nalejte na kapustovú zmes. Toss. Rozdeľte medzi dva vzduchotesné skladovacie kontajnery. Prikryte a nechajte vychladnúť cez noc.

• Krok 2

  Pre každú porciu zabalte skladovací kontajner do izolovaného kontajnera s najmenej dvoma baleniami ľadu. Podávame do 5 hodín. Robí 2 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 217 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 577 mg sodíka, 36 g uhľohydrátov, 9 g vlákniny, 9 g proteínu).