Obsah:
prísady
Smery
-
V strednej miske premiešajte 1 lyžicu olivového oleja, pažítku, bazalku, citrónovú šťavu a cesnak. Pridajte paradajky a cibuľu; hodiť na kabát. Dochutíme soľou a korením. Zrušil.
-
Chlieb nakrájajte na 36 plátkov. Plátky chleba umiestnite na 2 veľké plechy na pečenie. Zľahka natrite jednu stranu každého rezu pomocou zvyšných 2 polievkových lyžíc olivového oleja. Grilovaný chlieb, jeden po druhom, 3 až 4 palce za tepla počas 2 až 3 minút alebo do opekania. Otočte chlieb a opečte opečenú stranu na 1 až 2 minúty alebo do opekania *.
-
Na naolejovanú stranu každého toastového kúska podávajte lyžicu paradajkovej zmesi s drážkou. Ak je to potrebné, ozdobte čerstvou bazalkou. Podávajte do 30 minút. Poskytuje 36 porcií predjedla.
*
Plátky chleba sa môžu opekať až 1 deň vopred. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.
Plody mora Bruschetta:
Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou rajčiakov na 1 šálku. Pridajte 6 uncí kusového krabieho mäsa alebo 6 uncí ošúpaných, vypálených, varených kreviet, nahrubo nasekaných; a 1 polievková lyžica odhodila čerstvú kelu do zmesi paradajok.
Biela fazuľa Bruschetta:
Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou náhradného čerstvého tymiánu za pažítka, čerstvého čerstvého oregana za bazalku a paradajok znížte na 1 šálku. Do zmesi paradajok pridajte jednu 15-uncovú kantínovú fazuľu, opláchnutú a vypustenú. Mrholenie zostavené toasty s ďalšími 2 lyžicami olivového oleja. Ozdobte pridaním čerstvého tymiánu alebo oregana.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 30 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 43 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 1 g proteínu.
