Hamburgery plnené syrom | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 vajce, zbitý
• ¼ šálky jemných suchých drobčekov chleba
• 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej cibule
• 1 lyžička omáčky Worcestershire
• pomlčka čerstvo mletého korenia
• 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
• 3 oz bylinkový syr feta, drobený (2/3 šálky)
• 8 Francúzsky chlieb s hrúbkou 1/2 palca
• Bylinkový syr feta, drobený
• Grécky štýl

Smery

• Krok 1

  V strednej miske skombinujte vajce, omrvinky, cibuľu, omáčku Worcestershire a korenie. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a dobre premiešajte.

• Krok 2

  Pomocou mokrých rúk vytvarujte zmes hovädzieho mäsa do ôsmich 4-palcových guľatých placiek. Zatlačte jednu štvrtinu syra feta do 4 z hovädzej placky. Najvyššia so zostávajúcimi placičkami; stlačte na utesnenie hrán. (Ak je to potrebné, vložte koláče do plytkej nádoby; prikryte a nechajte vychladnúť na 1 hodinu. Varte do 2 hodín.)

• Krok 3

  Grilovajte placky na stojane nekrytého grilu priamo na strednom ohni 14 až 16 minút alebo dovtedy, kým teplomer s okamžitým odčítaním vložený do hamburgerov nezaregistruje 160 stupňov F a jedenkrát sa neotáča. Podávajte hamburgery na grilované plátky francúzskeho chleba. Každý hamburger doplňte trochou drobeného syra feta, trochou gréckeho korenia a zvyšnými grilovanými plátkami francúzskeho chleba. Zostávajúca pochutina. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 438 kalórií (9 g nasýteného tuku, 145 mg cholesterolu, 754 mg sodíka, 30 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 31 g proteínu).

---

Grécky štýl

prísady

• ¼ odkvapkaná a nasekaná šálka mrkvy alebo nakladanej zeleniny
• ¼ šálka nasekanej červenej papriky
• 2 polievkové lyžice nakrájaných olúpaných kalamátových olív
• 2 polievkové lyžice nakrájanej cibule
• 2 polievkové lyžice zlatého šalátu Caesar alebo talianskeho šalátového dresingu

Smery

• Krok 1

  Kombinujte nakladanú mrkvu alebo nakladanú zeleninu, papriku, kalamata, cibuľu a zlatý šalátový dresing Caesar alebo taliansky šalátový dresing v miske. Robí asi 3/4 šálky.