Steaky so syrom | lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky rozpadnutého syra Gorgonzola alebo iného modrého syra (2 oz)
• 4 plátky slaniny, krehké a rozpadnuté
• ¼ šálky borovicových orechov alebo pražených mandlí, opekané
• Čerstvé čajové lyžičky odrezali 4 čajové lyžičky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 4 vykostené hovädzie steaky z hovädzieho mäsa, s hrúbkou 3/4 palce (celkom asi 2 libry)
• ¼ lyžička soli
• Nelepivý varný sprej

Smery

• Krok 1

  V malej mise premiešajte syr, slaninu, orechy, tymián, cesnak a korenie; zrušil.

• Krok 2

  Odrežte tuk z steakov. Steak posypte soľou. Ľahko potiahnite grilovaciu panvicu alebo 12-palcovú panvicu varným sprejom. Zohrejte panvicu na stredne vysoké teplo; znížiť teplo na stredné. V prípade potreby pridajte steaky po polovici; varte 3 až 4 minúty na jednej strane alebo kým steaky nedosiahnu požadovanú donornosť.

• Krok 3

  Na podávanie podávajte lyžicu syrovej zmesi na steaky (nižšie). Zakryte fóliou a nechajte stát '5 minút na zmäknutie syra. Poskytuje 4 porcie.

Pokyny pre prehliadanie:

Predhriať brojler. Vložte steaky na vyhrievaný stojan na brojlerovej panvici. Brožujte 3 až 4 palce od horka, kým steaky nedosiahnu želanú donosť a jedenkrát sa otočia. Počkajte 10 až 12 minút na stredne zriedkavé a 12 až 15 minút na stredne ťažké. Vrchná časť so syrovou zmesou, ako je uvedené vyššie. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 440 kalórií (8 g nasýteného tuku, 129 mg cholesterolu, 672 mg sodíka, 2 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 56 g proteínu).