Obsah:
prísady
Smery
Deň pred:
-
Kuracie posypte cesnakovou soľou a korením. Očistite obidve strany plátky cibule olejom. V prípade grilu na drevené uhlie grilovajte kuracie mäso a cibuľu na stojane nekrytého grilu priamo na strednom uhlí po dobu 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým kura nie je ružová (170 ° F) a cibuľa je jemná a ľahko spálená, jedenkrát otočením do polovice grilovaním, (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Kuracie mäso a cibuľu položte na rošt na horúce mäso. Prikryte a grilujte ako je uvedené vyššie.) Vyberte z grilu. Kuracie mäso nakrájané na tenké plátky. Rozdeľte cibuľu na krúžky.
-
Medzitým predhrievajte rúru na 400 ° F. Zarovnajte pekáč s rozmermi 15 x 10 x 1 palec s fóliou. Slaninu položte na pripravenú pekáč. Pečieme asi 15 minút alebo do chrumkavej slaniny (nie je potrebné slaninu otáčať). Vyberte z misky a vypustite papierové utierky.
-
V malej miske kombinujte majonézu a horčicu. Bochníky chleba nakrájajte na polovicu vodorovne. Vyprázdnite vnútro každej polovice a ponechajte škrupinu 3/4 palca. Rozprestrite vnútornosti chlebových polovíc zmesou majonézy. Spodky vrstvíme kuracím mäsom, cibuľou, slaninou a syrom. Nasaďte vrchnáky; pevne zatlačte. Každý sendvič pevne zabalte do fólie a chladte cez noc.
Deň batožinového priestoru:
-
Tote sendviče zabalené vo fólii v izolovanom chladiči s balíčkami ľadu.
-
Ak je to potrebné, na mieste chvosta zahrejte sendviče. V prípade grilu na drevené uhlie zohrejte sendviče zabalené vo fólii na stojane nekrytého grilu priamo na strednom uhlí asi 10 minút alebo do zahrievania, počas grilovania sa každé 2 minúty otáčajte. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Vložte sendviče zabalené vo fólii do roštu na grilovanie pred teplom. Zakryte a zohrejte ako je uvedené vyššie.)
-
Každý sendvič nakrájajte na štyri porcie. Zaistite každú časť dreveným hrotom; pred jedlom odstráňte drevené špajdle.
Musí mať vybavenie:
Izolovaný chladič s ľadovými zábradliami Gril na mieste (voliteľné)
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 623 kalórií (9 g nasýteného tuku, 6 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 67 mg cholesterolu, 1272 mg sodíka, 65 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 34 g proteínu.
