Marináda a omáčka z medu a medu lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra sliviek paradajky, na polovicu a odstránené semená
• Stolový olej
• ¼ šálky konzervovaných paprik s paprikami v omáčke adobo, neodvzdušnené (asi 1/4 zo 7-uncovej plechovky)
• 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvé oregano
• 1 polievková lyžica mletého praženého cesnaku
• ¾ šálky medu
• ¼ pohárová melasa
• ¼ pohár octu
• 1 polievková lyžica toastového oleja
• 1 ½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
• 1 lyžička soli

Smery

• Krok 1

  Polovice paradajok položte odrezané strany nadol na mierne naolejovanú panvu brojlerov. Brožujte 3 až 4 palce od horúcej zmesi po dobu 4 až 5 minút alebo do spálenia kože. Chladí sa, až kým sa s ním nebude ľahko manipulovať. Peeling a odhadzovanie kože.

• Krok 2

  Vložte papriku chipotle do omáčky adobo v miske na spracovanie potravín alebo v nádobe na mixér. Prikryte a spracujte alebo miešajte, kým nebude hladký. Pridajte paradajky, oregano a cesnak. Prikryte a spracujte alebo miešajte, kým nebude hladký. Preneste do miešacej misky. Vmiešajte med, melasu, ocot, sezamový olej, rasce a soľ. Môže byť chladený, zakrytý, až 3 dni. Používa sa ako marináda a / alebo stolová omáčka. Dá asi 1-1-2 šálky, dosť na 2 kilogramy mäsa (8 porcií).

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 162 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 351 mg sodíka, 38 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g proteínu).