Citrusové gazpacho lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka kuracieho vývaru
• 2 stredne pomaranče, ošúpané
• 2 stredne paradajky, ošúpané a nakrájané
• 16 uncí paradajkovej šťavy
• ⅓ nakrájanú šálku, naočkovanú uhorku
• 2 lyžice jemne nasekanej zelenej papriky
• 1 šalotka, jemne nasekaná
• 1 lyžica čerstvej bazalky alebo 1 lyžička sušenej bazalky, rozdrvená
• 1 lyžica octu červeného vína
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• ⅛ lyžička mletého červeného korenia
• pomletá mletá čierna paprika
• Čerstvá bazalka (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Kuracie vývar z chladenia; zbaviť tuku. Časti pomarančov, pracujúce nad misou na zachytávanie štiav. Rezy nakrájajte na kúsky.

• Krok 2

  Vo veľkej miešacej miske kombinujte pomaranče a rezervovanú pomarančovú šťavu, paradajky, paradajkovú šťavu, uhorky, zelenú papriku, šalotku, bazalku, vínny ocot, cesnak, mletú červenú papriku a čierne korenie. Pridajte vývar; miešajte, kým sa dôkladne nezkombinuje. Prikryte a nechajte vychladnúť 2 až 24 hodín.

• Krok 3

  Ak chcete slúžiť, naberajte do chladených misiek alebo misiek na polievku. Ak je to potrebné, ozdobte ďalšou bazalkou. Poskytuje 4 až 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 50 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 366 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 3 g proteínu).