Obsah:
- prísady
- Smery
- *Tip:
- Do obchodu:
- Vyrobiť dopredu:
- Nutričné hodnoty
- Plnenie kokosom
- prísady
- Smery
- Creme Fraiche Frosting
- prísady
- Smery
prísady
Smery
-
Nechajte vajcia stáť pri izbovej teplote 30 minút. Medzitým namažte a jemne namažte dve kruhové pekáče s rozmermi 8x1-1 / 2 palca; odložte panvice stranou. V stredne veľkej mise premiešajte múku, prášok do pečiva a soľ; zrušil.
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Vo veľkej miešacej miske porazte vajcia pomocou elektrického mixéra pri vysokej rýchlosti asi 4 minúty alebo do zhustnutia. Postupne pridávajte cukor, tiahnite strednou rýchlosťou, kým nie je ľahký a nadýchaný (4 až 5 minút). Pridajte múku; poraziť na nízkej rýchlosti len do kombinovania.
-
V malom hrnci zohrejte a miešajte mlieko a maslo, až kým sa maslo neroztopí; zamiešajte vo vanilke. Pridať do cesta; poraziť do kombinovania. Nalejte cesto do pripravených panvíc rovnomerne.
-
Pečieme 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým drevená špáradlo vložené do stredu nevyčistí. Ochladzujte vrstvy v panviciach na drôtených stojanoch po dobu 10 minút. Odstráňte vrstvy z panvíc; na drôtené stojany dôkladne ochladte.
-
Pripravte si náplň kokosového oleja a polevu Creme Fraiche. Na zostavenie narezajte vrstvy koláča na polovicu vodorovne, aby sa vytvorili štyri vrstvy. Položte prvú vrstvu na servírovaciu dosku a odrežte stranou nahor. Jedna tretina (asi 3/4 šálky) kokosového plniva sa nanesie na prvú vrstvu koláča. Zopakujte s dvoma ďalšími vrstvami a zvyšnou náplňou kokosového oleja. Horná časť so zvyšnou vrstvou koláča. Mrazený vrch a boky koláča s polevou Creme Fraiche. Ozdobný koláč s opečenými kokosovými hranolkami.
*Tip:
Ak chcete opekať kokosové lupienky, roztiahnite ich do rovnomernej vrstvy v pekáči. Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F počas 8 až 10 minút alebo do svetlohnedej farby, pričom sa raz mieša.
Do obchodu:
Krycí koláč. Pred podávaním uchovávajte v chladničke až 24 hodín.
Vyrobiť dopredu:
Pripravte podľa pokynov v kroku 4. Ochladené vrstvy koláča zabaľte do plastového obalu; pevne zabalte fóliou. Zmraziť až 1 mesiac. Roztopte cez noc pri izbovej teplote. Pokračujte podľa pokynov.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 757 kalórií (30 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 11 g mononenasýteného tuku), 189 mg cholesterolu, 313 mg sodíka, 82 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 62 g cukru, 8 g proteínu.Plnenie kokosom
prísady
Smery
-
V strednej panvici kombinujte šľahačku, cukor a maslo. Priveďte do varu a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. V malej mise premiešajte kukuričný škrob, vodu, vanilku a soľ zo štipky. Miešajte do smotanovej zmesi; priviesť do varu. Opatrne povarte 1 minútu alebo do zhustnutia. Odstráňte z tepla. Vmiešajte drvený kokos.
Creme Fraiche Frosting
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske kombinujte creme fraiche alebo kyslou smotanou, šľahačkou, práškovým cukrom a vanilkou. Porazte elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti, kým zmes nie je hustá a nevytvoria sa mäkké vrcholy (zvlnenie špičiek).
