Hľuzovky z cookie masla lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ šálky cukru
• 1 unca môže odparovať mlieko
• ½ šálky masla
• 2 šálky drobných marshmallows
• ½ šálky sušienky cookie
• 12 oz tmavej alebo horkej čokolády, nakrájanej na sekanie
• 2 polievkové lyžice kokosového oleja
• Jemne drvené bitky speculoos cookie (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Maslo potiahnite stranou silného dna (napr. Holandskej rúry). V hrnci kombinujte cukor, odparené mlieko a maslo. Varte a miešajte na stredne vysokej teplote, až kým zmes nevarí. Pokračujte vo varení, až kým zmes nedosiahne 200 ° F, za stáleho miešania, aby nedošlo k spáleniu.

• Krok 2

  Vyberte panvicu z tepla. Zamiešajte marshmallows a sušienky. Preneste zmes do veľkej misky. Ochladzujte 45 minút až 1 hodinu alebo dovtedy, kým zmes nie je hustá a nedá sa formovať.

• Krok 3

  Veľký plech na pečenie vyrovnajte voskovaným alebo pergamenovým papierom. Použite 1-palcovú odmerku na tvarovanie zmesi na gule; položte na pripravený plech. Zmrazte 20 až 25 minút.

• Krok 4

  V strednej panvici kombinujte čokoládu a kokosový olej. Varte a miešajte na miernom ohni, kým sa neroztopí. Pomocou vidličky ponorte guľky naraz do rozpustenej čokolády. Nechajte prebytočnú čokoládu kvapkajúcu guľu. Položte na drôtený stojan na voskovaný papier. Ak je to potrebné, okamžite každý povrch hľuzovku rozdrvte pomocou drvených kúskov sušenky speculoos. Nechajte stáť, až kým nezaschne čokoláda. * Získa asi 50 hľuzoviek.

* Testovacia Tip:

Ak je to potrebné, pokvapkajte čokoládou pokvapkanou čokoládou. Nechajte stáť, kým nezaschne čokoláda.

Tipy

Vrstvové hľuzovky medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 2 týždne.