Krabí quiche lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 pečená škrupina (pozri recept nižšie)
3 polievkové lyžice jemne nasekanej zelenej cibule
1 lyžica masla alebo margarínu
3 vajcia
½ libry varené krabie mäso (2 šálky) alebo jeden 6- až 8-oz. balenie vločiek z napodobeniny krabieho mäsa
1 šálka napoly a pol, ľahká smotana alebo mlieko
3 polievkové lyžice suchého vermútu (voliteľné)
1 lyžica paradajkovej pasty
1 lyžička soli
¼ čajová lyžička korenia
½ šálky drveného švajčiarskeho syra (2 oz.)

Krok 1
Pripravte pečené škrupiny podľa pokynov; zrušil. Na malej panvici varte cibuľu v horúcom masle, kým nie je krehká. Odstráňte z tepla.
Krok 2
V strednej miske mierne rozdrvte vajíčka vidličkou. Miešajte v krabom mäse, pol a pol, vermut (ak sa používa), paradajková pasta, soľ a korenie. Vmiešajte cibuľovú zmes. Nalejte vaječnú zmes do cesta. Posypeme strúhaným syrom.
Krok 3
Pečieme v rúre pri teplote 375 ° F asi 30 minút, alebo kým nôž vložený blízko stredu nevyčistí. Pred podávaním nechajte stáť 10 minút. Rezané do klinov slúžiť. Poskytuje 8 porcií hlavného jedla.

Ak používate napodobeninu krabieho mäsa (ktoré má vysoký obsah sodíka), možno budete chcieť rezať soľ v quiche náplni na 1/2 čajovej lyžičky.

Na jednu porciu: 279 kalórií (7 g nasýteného tuku, 130 mg cholesterolu, 498 mg sodíka, 16 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 13 g proteínu).

Krok 1
Miešajte spolu múku a soľ. Strih na skrátenie. Navlhčite cesto vodou, pridajte naraz 1 polievkovú lyžicu a hodte ju vidličkou. Na mierne múky povrch vylejte cesto do 12-palcového kruhu. Ľahké pečivo dajte do 9-palcovej koláčovej platne. Orežte cesto na hranu koláča. Zložte pod extra pečivo. Zalisovaná hrana. Pichnite spodnú a bočnú stranu cesta. Line pečivo s dvojitou hrúbkou fólie. Pečieme v sušiarni pri 450 ° F počas 8 minút. Odstráňte fóliu. Pečieme 5 až 6 minút viac alebo do zlatohneda. Chladí sa na drôtenom stojane.