Brusnicová pochúťka lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

24 uncí čerstvých brusníc (6 šálok)
1 šálka plného červeného vína alebo brusnicovej šťavy
1 ½ šálky granulovaného cukru
1 škorica
1 lyžica jemne nastrúhanej pomarančovej kôry

Smery

Krok 1
Umyte brusnice; vypustiť. Odstráňte všetky rozmaznané bobule. V širokej nereaktívnej panvici kombinujte víno, cukor, 1/4 lyžičky. soľ a škorica. Nechajte dusiť, za miešania rozpustiť cukor; varte jednu minútu. Pridajte brusnice; varte za stáleho miešania, kým nezačnú praskať, 3 až 5 minút. Pridajte pomarančovú kôru; varte o niekoľko sekúnd dlhšie. Odstráňte z tepla. Pohode. Vyberte škoricu. Pre silnejšiu pochúťku jemne rozbite bobuľu dozadu. Poskytuje 16 až 20 porcií (1/4 šálky).

Tipy

Vychutnať si môžete až 1 týždeň vopred. Skladujte zakryté v chladničke.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 94 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 33 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 18 g cukru, 0 g proteínu.