Krémové alfredo so slaninou a hráškom | lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 plátky hrubej plátky slaniny, nahrubo nasekané
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 8 uncí sušených cestovín rotini, penne alebo rigatoni
• 1 14, 5 unca kuracieho vývaru
• 1 šálka vody
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
• 1 šálka mrazeného hrachu
• ¼ - 0, 333 šľahačky
• ¼ strúhaný parmezánový syr (1 oz)
• Rozpadlá slanina (voliteľná)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej hlbokej panvici uvarte 4 plátky slaniny, až kým nebudú krehké. Vmiešajte cesnak; varte a miešajte ďalších 30 sekúnd. Miešajte cestoviny, vývar, vodu, soľ a korenie. Priveďte do varu; znížiť teplo. Pokryte potiahnuté po dobu 12 až 15 minút alebo dokiaľ nie sú cestoviny jemné, za stáleho miešania. Vmiešajte hrášok, šľahačku a parmezán. Varte a miešajte asi 2 minúty viac alebo do zahrievania. Podávajte ihneď. Ak je to potrebné, doplňte drobivou slaninou.

Smart Swap

Na šľahanie smotany môžete použiť štipku plnotučného mlieka (ale niektoré z krémových dobrôt vám budú chýbať).

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 378 kalórií (6 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 37 mg cholesterolu, 1043 mg sodíka, 49 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 16 g proteínu.