Okurkový jogurtový dip | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 ½ šálky gréckeho jogurtu alebo jogurtového syra (pozri recept)
3 lyžice nakrájanej čerstvej kôpry
2 polievkové lyžice nakrájanej čerstvej mäty
2 polievkové lyžice nakrájané čerstvé pažítka
1 lyžica citrónovej šťavy
1 - 2 strúčiky cesnaku, ťažené
½ čajovej lyžičky soli
½ bezsemenná anglická uhorka, sekaná (asi 2 šálky)
Soľ a popraskané čierne korenie
Čerstvé kôprové vetvičky
Miešačky na zeleninu; cuketa, detská mrkva, jemné mladé zelené fazule, malé reďkovky

Krok 1
V miske premiešajte jogurt, kôprom, mätu, pažítka, džús, cesnak a soľ. Nechajte stáť 15 minút alebo chladte až 12 hodín.
Krok 2
Pred podávaním uhorky zamiešajte. Dochutíme soľou a čiernym korením. Vrchná časť s kôprovou vetvičkou. Podávame s najrôznejšou zeleninou. Zvyšky z prikrytia a chladenia; pred podávaním dobre premiešajte.

Na jednu porciu: 21 kalórií (1 g nasýteného tuku, 3 mg cholesterolu, 65 mg sodíka, 1 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 1 g proteínu).

Krok 1
Malý cedník zaveste na misu. Vápno na cedník s trojvrstvovou bavlnenou tkaninou alebo papierový kávový filter. Lyžica v jogurte. (Na zabezpečenie oddelenej srvátky a tvarohu použite jogurt bez žuvačiek, želatíny alebo plnív.) Zakryte plastovým obalom; chladiť najmenej 24 hodín. Zlikvidujte tekutinu. Pripraví asi 3 šálky (24, 2 polievkové lyžice).