Ľahké kuracie tikka masala lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 polovica kuracie prsia bez kostí bez kostí
• ½ šálky obyčajného beztukového jogurtu
• 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru alebo 1 čajová lyžička mletého zázvoru
• 3 strúčiky cesnaku, mleté ​​alebo 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• ½ čajovej lyžičky mletého koriandra
• ½ čajovej lyžičky papriky
• Ground čajová lyžička mletá kardamóm
• Ground čajová lyžička mletého kmeňa
• Nelepivý varný sprej
• 1 8 unca môže paradajková omáčka bez pridania soli
• ¼ šálka napoly alebo pol krému
• 1 - 2 lyžice červenej kari pasty
• ½ čajovej lyžičky garam masala
• ⅛ lyžička soli
• 2 polievkové lyžice ostrihaného čerstvého koriandra (voliteľné)
• 2 šálky varenej hnedej ryže Basmati alebo jednej hnedej ryže s obsahom 8, 8 unca, vyhrievanej podľa pokynov v balení

Smery

• Krok 1

  Nakrájajte kuracie polovice na polovicu; každý kus prepichnite ostrým nožom na niekoľkých miestach. Hrubšie kuracie kúsky nakrájajte na polovicu vodorovne. Kuracie miesto vložte do uzatvárateľného plastového vrecka vloženého do plytkej misky. Pre marinádu v malej miske kombinujte jogurt, zázvor, cesnak, koriander, papriku, kardamóm a rascu. Nalejte marinádu na kurča. Pečaťový vak; otoč sa na srsť kurča. Marinujte v chladničke na 2 až 4 hodiny, občas otočte vakom.

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 400 ° F. Vypustite kurča, vyhoďte marinádu. Potiahnite grilovaciu panvicu s kuchynským sprejom; tepelná panva na stredné teplo. Pridajte kúsky kurčaťa; varte 8 až 10 minút alebo do svetlohnedej, raz otočte.

• Krok 3

  Kuracie mäso preneste do plytkej pekáčky na pečenie alebo do krému na grilovanie. Do stredne veľkej misy kombinujte paradajkovú omáčku, pol a pol, kari pastu, garam masala a soľ. Nalejte na kurča a za stáleho miešajte.

• Krok 4

  Pečieme, odkryté asi 10 minút alebo dovtedy, kým kura nie je ružová (170 ° F), za stáleho miešania. Ak je to potrebné, posypeme kuracím mäsom koriandrom. Kurča a omáčku podávajte na ryži.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 312 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 79 mg cholesterolu, 507 mg sodíka, 34 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 6 g cukru, 30 g proteínu.