Ľahké čile en nogada | lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ šálky mlieka
• ¼ šálky vlašských orechov
• 12 oz mleté ​​bravčové mäso
• ½ šálky nakrájanej cibule (1 stredná)
• 1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky nakrájané
• ½ šálky nakrájaného jablka
• 1 4 oz môže kockové zelené papriky nakrájané na kocky, nedrené
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky tekvicového koláčového korenia
• ½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
• 1 8, 8 unca vrecka varené dlhozrnnej ryže
• ½ šálky mexickej krémovej alebo kyslej smotany
• ¼ šálky drobky na mäkký chlieb
• 3 polievkové lyžice smotanového syra, mäkčené
• ½ čajovej lyžičky baleného hnedého cukru
• Škorica mletá
• soľ
• Mleté biele korenie
• 1 4 unce môžu celé zelené papriky chile, odkvapkané (voliteľné)
• Opekané nakrájané vlašské orechy, nahrubo odrezané čerstvé talianske (ploché listy) petržlenové semienka a / alebo semená granátového jablka

Smery

• Krok 1

  V malej miske kombinujte mlieko a 1/4 šálky vlašských orechov; zrušil.

• Krok 2

  Vo veľkej panvici varte bravčové mäso a cibuľu na miernom ohni, kým nedochádza k hnednutiu, pomocou drevenej lyžice rozdeľujte bravčové mäso pri varení. Vypustite tuk. Do bravčovej zmesi v panvici pridajte paradajky, jablká, kockové chilli papričky, 1/2 čajovej lyžičky soli, tekvicový koláč a korenie. Priveďte do varu. Miešajte ryžu. Znížte teplo. Varte, odkryte, až kým sa väčšina kvapaliny neodparí.

• Krok 3

  Pri omáčke preneste mlieko a vlašské orechy do mixéra alebo do spracovateľa potravín. Pridajte krém, strúhanku, smotanový syr, hnedý cukor a škoricu. Prikryte a premiešajte alebo spracujte, až kým nebude veľmi hladký. Ochutíme ďalšou soľou a bielym korením.

• Krok 4

  Na každú zo štyroch servírovacích tanierov nalejte asi 1/3 šálky omáčky. Nalejte štvrtinu zmesi bravčového mäsa na 6-uncový ramekín. Obráťte zmes bravčového mäsa na omáčku na jednej z tanierov; odstrániť ramekin. Ak používate celé zelené papriky čile, nakrájajte každú papriku na polovicu; podľa potreby obalte polovice čili papriky okolo okrajov bravčovej zmesi. Opakujte so zvyšnou zmesou bravčového mäsa a podľa potreby so zvyšnými zelenými paprikami chile. Ozdobné doštičky s ďalšími nasekanými vlašskými orechmi, petržlenovou vňaťou a / alebo semenami granátového jablka.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 531 kalórií (12 g nasýteného tuku, 7 g polynenasýteného tuku, 11 g mononenasýteného tuku), 87 mg cholesterolu, 778 mg sodíka, 33 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 8 g cukru, 21 g proteínu.