Obsah:
Jedným z tajomstiev dobrého stravovania pri dobrodružstve RV je jednoduchosť. Ďalšia príprava vopred.
Predtým ako pôjdeš
Naplánujte si svoje ponuky. Vyjdite si kalendár a vymyslite si stravovací plán na každý deň, keď budete mimo domova. Fotokopírujte svoj kalendár alebo denný plánovač a označte si fotokópiu s jedlami, ktoré máte na pamäti, pričom vezmite do úvahy večeru pri výlete, špeciálne raňajky alebo neskoré raňajky, ak máte v pláne mať jedálničku (ditto na rybí poter), finále slávnostná večera, stretnutie s novými priateľmi v tábore atď. Keď mentálne pripravujete svoj stravovací plán, všimnite si špeciálne diéty v skupine a vyberavé jedlíky.
Zahrňte jedlá z jedného jedla. Vždy, keď je to možné, zvoľte jedlá riadu alebo ľahko pripraviteľné riadové jedlá. Ak nemáte obľúbené osvedčené recepty, ktoré poskytujú maximálny vkus s minimálnym zmätkom, pozrite si potravinový kanál BHG.com, kde nájdete vynikajúce možnosti nenáročných problémov. Špagety (dobré rezance, dobrá nádoba na omáčku, parmezánový syr vopred strúhaný), cesnakový chlieb a jednoduchý šalát vytvárajú po náročnom dni báječné jedlo. Hrniec chilli s množstvom zábavných korenín robí slávnostnú večeru. Lasagne a kastroly pečené vopred a mrazené nikdy nezlyhajú. Ak bude chladno alebo chladno, misa výdatnej polievky a nejakého chrumkavého chleba dokonale padne. Pri nákrese nápadov na jedlo vo vašom kalendári nezabudnite, že budete chcieť aj nápoje a občerstvenie na medzičas.
Riad na varenie
Spoznajte priateľov pomocou mixy. Skontrolujte uličky obchodu so zdravými potravinami, kde nájdete nápady na pripravené potraviny, ktoré sa dobre zabalia a uskladnia. Môžete si prísť na báječné ľahké vegetariánske jedlo zo zmesí, ktoré si často vyžadujú iba pridanie čerstvej zeleniny (napríklad tabuli a kuskusu). Namiesto hamburgerov, prečo nevyskúšať vegetariánsku náprotivok ako Nature's Burgers. Prichádzajú v suchej zmesi, ktorá si vyžaduje iba pridanie vody, tvarovanie do placiek a vyprážanie - ľahké a chutné. (Rovnako ako pri všetkom novom, skontrolujte zložky, aby ste sa uistili, že nikto z rodiny nie je alergický na žiadnu časť tohto produktu.)
Využite zvyšky a dvojité dane. Ako plánujete, získajte najazdených kilometrov čo najviac z ingrediencií alebo zvyškov, ktoré môžete mať po ruke alebo ktoré vytvoríte na svojom dobrodružstve RV. Zostávajúce večere Prírodné hamburgery sa dajú rozdrviť na chlieb pita so syrom feta a ľahkou jogurtovou omáčkou (jogurt, citrón a kôpor to urobí) na obed nasledujúci deň. Vajcia, ktoré nepoužívate posledný deň, môžu pripraviť pekné fritáty so zvyšnou zeleninou a mäsom na záverečné raňajky alebo neskoré raňajky. Uistite sa, že na vašom zozname je mix sušienok - pri raňajkách je úžasne univerzálny ako palacinky, oplatky alebo sušienky (s medom, džemom alebo omáčkou). A skôr, ako pôjdete, uvarte pár kuracích prsia - môžu byť v noci stredobodom kuracieho parmezánu a kuracieho šalátu na ďalší deň na obed.
MRE môžu dať mamke prestávku. Tieto vákuovo utesnené vojenské dávky - „jedlá pripravené na jedenie“ - sa dokončia. Ak nechcete variť každú noc, MRE ponúkajú možnosť, ktorá je iná a plná ducha kempingu. Deti ich milujú. MRE nájdete v nadbytku Army-Navy av niektorých obchodoch s kempingom / batohom.
Vytvorte si svoje nákupné zoznamy. Akonáhle budete mať svoje ponuky naplánované, vytiahnite všetky recepty, ktoré budete brať so sebou, a vytvárajte kópie z kuchárskych kníh, webových stránok alebo receptových kariet, ktoré máte po ruke. Vytvorte niekoľko zoznamov:
- Položky, ktoré už máte a potrebujete si priniesť z domu.
- Položky, ktoré uprednostňujete pri príchode do cieľa (za predpokladu, že v cieľovom mieste sú dostatočné nákupy - tu sa berú ohľad na čerstvosť a skladovanie).
- Položky, ktoré chcete získať v obchode skôr, ako pôjdete.
Nezabudnite soľ a korenie a pár dobrých korení. (Namiesto toho, aby ste kupovali nové drahé fľaše korenia, jednoducho zmerajte množstvo, ktoré budete potrebovať, do mini Ziplock Baggie a identifikujte ho pomocou permanentnej značky na maskovacej páske.)
V obchode. Kupujte iba to, čo sa dá primerane zmestiť do priestoru, ktorý máte; veľkosť cestovania je praktickejšia ako výhodné ponuky týkajúce sa veľkosti hospodárstva. Nebude vám k ničomu, ak budete mať absolútne všetko, čo potrebujete, a nikde to neuvidíte.
Odložte si všetko jedlo, ktoré chcete priniesť z domu, spolu s receptami, ktoré potrebujete, svoje ponuky a zoznamy (najmä zoznam toho, čo musíte kúpiť, keď sa tam dostanete).
Predmiešajte a zmerajte, čo môžete. Ak sa niektoré z vašich jedál dokáže vopred zmiešať, odmerajte suchý tovar do Baggies a identifikujte ho stálym značkovačom. Rovnako ako pri korení nemusíte prinášať celé vrece múky alebo cukru, ak potrebujete iba niekoľko šálok.
V našom zozname nevyhnutností RV nájdete základný kontrolný zoznam potravín, riadu a čistiacich položiek. Jednoduchá súprava hrncov a panvíc, špachtle, servírovacieho náčinia, otváračov, tanierov a misiek (papier alebo polystyrén, ak to vyhovuje vášmu životnému štýlu), miešanie a servírovanie misiek, jednorazových skladovacích kontajnerov a Baggies všetkých veľkostí sú to najdôležitejšie. Vy viete, čo potrebujete, a budete sa cítiť dobre, keď to všetko uvediete na kontrolný zoznam, aby ste si ich mohli jednoducho pozrieť skôr, ako budete v odchode.
Potreby RV
Prezrite si online zdroje, ako je Funroads.com - na karte „Get Outta Town“ (Získať mesto mimo mesta) kliknite na kartu „Cooking on the Go (Varenie na cestách)“ - kde nájdete recepty a tipy na prípravu a skladovanie potravín, ktoré napísali RVers, ktorí bývali v stiesnených štvrtiach. kempovej kuchyne.
Ak chcete naplno zažiť svoj cieľ, zvážte jedlo špeciálneho miestneho jedla. Niektoré prieskumy internetu alebo kníhkupectva, ktoré sa uskutočnia v predstihu, sa ukážu ako špecialita regiónu, ktorý navštevujete. Ak jedlo vyžaduje nákup špeciálnych prísad dostupných iba v regióne, tým lepšie - stačí si naplánovať výzvu a uistite sa, kde môžete získať to, čo potrebujete. Potom zabudujte nákupnú zastávku do svojho výletu. Bude to stáť za námahu. Skutočne ste nezažili miestne prostredie, kým nebudete jesť to, čo miestne jedia. Varenie ako rodina vo vašom RV môže byť skvelou kulinárskou zábavou, ktorá vám poskytne jednotnosť a príležitosť dozvedieť sa viac o kultúre vzrušujúceho nového miesta. Nebuďte prekvapení, ak sa tieto špeciálne jedlá stanú obľúbenými rodinami, ktoré v nadchádzajúcich rokoch vyvolávajú úžasné spomienky na otvorenej ceste.
