Obsah:
prísady
Smery
-
V panvici kombinujte melasu a maslo. Varte a miešajte pri nízkej teplote, kým sa maslo neroztopí. Odstráňte z tepla. Nalejte do veľkej misky; ochladí sa na teplotu miestnosti.
-
V druhej miske premiešajte múku, hnedý cukor, zázvor, jedlú sódu, škoricu, soľ, korenie a klinčeky. Zrušil.
-
Miešajte vajíčko do vychladenej melasovej zmesi. Miešajte v múčnej zmesi, kým sa kombinuje. Rozdeľte cesto na polovicu. Na pergamene alebo voskovanom papieri vytvarujte každú polovicu cesta do tvaru štvorcových stien s rozmermi 1 až 1 palec, asi 5 až 1 palec. Obal; chladte v mrazničke asi 30 minút alebo dokiaľ cesto nie je dostatočne pevné na to, aby sa nakrájalo.
-
Predhrievajte rúru na 375 stupňov F. Plátky sa rezajú na plátky s rozmermi 18 palcov (podľa potreby upravujú protokoly). Umiestnite 1 palec od seba na nevymazané listy cookies. Píchnite ich niekoľkokrát vidličkou. Pečieme 8 až 10 minút alebo kým hrany nie sú pevné a ľahko zapečené. Prenos do drôtených stojanov. Úplne cool. Posypeme práškovým cukrom. Robí asi 4 tucty.
Tipy
Umiestnite do vrstiev oddelených voskovaným papierom do vzduchotesnej nádoby; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 44 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 8 mg cholesterolu, 37 mg sodíka, 7 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 3 g cukru, 1 g proteínu.
