Obsah:
prísady
Smery
-
Zmiešajte spolu jedno 18-uncové cesto v chladničke s perníkom a 1/4 šálky všestrannej múky, až kým sa nezmiešajú, v prípade potreby ručne mieste. Zmiešajte spolu jedno 18-uncové cesto s chladeným cukrovým sušienkom, 1/4 šálky univerzálnej múky a 2 čajové lyžičky instantného espressa, kým sa nezmiešajú.
-
Vložte polovicu cesta z perníka medzi dva kúsky voskovaného papiera. Polovicu cesta s príchuťou espresa vložte medzi dva ďalšie kúsky voskovaného papiera. Každú časť cesta rozvaľkajte do obdĺžnika s rozmermi 12 x 6 palcov. Odstráňte horné kúsky voskovaného papiera. Pomocou voskovaného papiera prevráťte jeden obdĺžnik cesta na druhý; jemným zatlačením utesnite. Odstráňte horný kus voskovaného papiera. Začínajte dlhou stranou a opatrne stohujte cesto, zvyšný voskovaný papier zdvíhajte a posúvajte. Hrany pritlačte na utesnenie. Opakujte so zvyšnými polovicami cesta.
-
Na ďalší kúsok voskovaného papiera posypte hrubý cukor. Jeden cukor rozvaľkajte jedným logom. Zabaľte ho do plastového obalu. Opakujte so zvyškom cesta a pridaním cukru. Záznamy schladzujte 4 až 6 hodín alebo kým nie sú dostatočne pevné na to, aby sa rozrezali.
-
Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Rozrežte rožky na plátky s hrúbkou 1/4 palca. Plátky umiestnite 2 palce od seba na nevymastený list cookie. Pečieme asi 8 minút alebo dovtedy, kým nebudú hrany iba pevné. Preneste do drôteného stojana a nechajte vychladnúť. Vytvára asi 6-1 / 2 tuctov cookies.
Špirály Mocha:
Pripravte recept podľa návodu, s výnimkou jedného cesta s 18 ml chladeného cukrového cesta pre perníkové cesto a náhradného 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku za 1/4 šálky múčky.
Tipy
Cookies vrstvy medzi voskovaným papierom vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.
