Gingersnap krehký chlieb lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky viacúčelovej múky
• ½ šálky práškového cukru
• ¼ čajová lyžička mletého zázvoru
• Ground lyžička mletej škorice
• Ground čajové lyžičky mletého klinčeka
• 1 šálka masla
• 2 polievkové lyžice melasy
• Kryštálový cukor

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Vo veľkej mise kombinujte múku, práškový cukor, zázvor, škoricu a klinčeky. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo spolu s melasou, až kým nebude pripomínať drobky. Hnette, kým zmes nevytvorí guľu. Rozdeľte cesto na polovicu.

• Krok 2

  Každú polovicu cesta vložte do kruhu s veľkosťou 8 palcov na veľmi veľkom nevymastenom liste cookie (alebo použite dva menšie listy cookie). Prstami vytvorte v každom kole hrebeň. Každé kolo posypte granulovaným cukrom. Pichnite každý centimeter hrotmi vidlice. Každý kruh nakrájajte na 8 klinov (neoddeľujte ich). Ak je to potrebné, pomocou malého noža na rezanie cookie v tvare srdca urobte dojem na každom kline.

• Krok 3

  Pečieme 18 až 20 minút, kým spodná časť nezačne zlatohnedá a stred je nastavený. Za tepla vymeňte kruh do klinov. Presuňte kliny do drôteného stojana; cool. Vytvára 16 cookies.

Tipy

Krátky chlieb vrstvy medzi voskovaným papierom vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni. Alebo zmrazte nevyfarbené cookies až na 3 mesiace; topí a zdobí.