Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Zarovnajte veľký hárok s pergamenovým papierom; zrušil. Vo veľkej mise porazte maslo elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte hnedý cukor, prášok do pečiva, škoricu a soľ. Porazte len do kombinovanej, občas škrabky. Porazte vajcia, banány a vanilky, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku a banánové lupienky (cesto bude mierne lepkavé).
-
Premiestnite cesto na jemne pomletý povrch; rozdeliť na polovicu. Tvarujte každú časť do 10-palcovej guľatiny; Na pripravený list cookie umiestnite protokoly vzdialené asi 3 palce.
-
Pečte v predhriatej rúre po dobu 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené blízko stredov nevychádza čisté. Ochladí sa na plechovke cookie na drôtenom stojane po dobu 15 minút.
-
Znížte teplotu rúry na 325 stupňov F. Preneste pečené bochníky na doštičku. Pomocou ryhovaného noža nakrájajte každý bochník uhlopriečne na plátky s hrúbkou 1/2 palca. Plátky položte na nemazané listy cookies. Pečieme 10 minút. Otočte plátky; pečieme 8 až 10 minút viac alebo do sucha a chrumkavosti. (Biscotti sa počas chladenia stáva suchším a sviežim.) Prenášajte cookies do drôtených stojanov; nech sa ochladiť.
-
V malej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry kombinujte čokoládu a tuk. Mikrovlnná rúra so 100-percentným výkonom (vysoká) po dobu 1 až 1-1 / 2 minút alebo do rozpustenia čokolády, za stáleho miešania raz do polovice počas varenia. Jeden koniec chladeného biscotti ponorte do čokolády. Položte na voskovaný papier, aby bol suchý. Vytvára asi 30 súborov cookie.
Do obchodu
Vrstvové sušienky medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.
