Grécke mäsové guľky lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 zbité vajíčko
• ½ šálky mäkkých strúhaniek
• 1 malá cibuľa, jemne nasekaná (1/3 šálky)
• 1 cesnak, mletý
• 1 polievková lyžica čerstvej mäty
• ¼ - 0, 5 čajovej lyžičky mletej škorice
• ¼ lyžička soli
• ⅛ čajová lyžička korenia
• 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
• ½ libry mletého jahňacieho mäsa
• ½ šálky drvené uhorky
• ½ šálky obyčajného nízkotučného jogurtu
• Plátky uhorky
• Plátky citróna, na polovicu
• Pita chlieb, štvrtiny (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Kombinujte omrvinky z vajec a chleba v miešacej miske. Pridajte cibuľu, cesnak, mätu, škoricu, soľ a korenie; dobre premiešajte. Pridajte mleté ​​mäso; dobre premiešajte. Tvar do 1-palcových guličiek.

• Krok 2

  Vložte do pekáča s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Pečieme v peci 350 stupňov F asi 15 minút alebo do skončenia. Uhorka suchá s papierovou utierkou. Nakrájanú uhorku zamiešajte do jogurtu.

• Krok 3

  Preneste mäsové gule na servírovaciu dosku. Ozdobte plátkami uhorky a citróna. Podávajte so zmesou uhoriek a jogurtov a podľa potreby rozštiepené koláče pita. Robí asi 16 porcií.