Zelené chilli bravčové mäso | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra bravčovej panenky
• Soľ a mleté ​​čierne korenie
• 1 lyžica olivového oleja
• 3 7 oz balíčky mrazenej žltej mrkvy, špenátu a bielej fazule v cesnakovo-bylinkovej omáčke, rozmrazené *
• 1 4, 5 unca môže nakrájať zelené chile
• 1 lyžička mletého kmeňa
• 1 šálka vody
• Čerstvý koriander
• Vápno klinové (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Bravčové rezy nakrájajte na kúsky 3/4 palce; zľahka posypte soľou a korením. V holandskej peci zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte bravčové mäso; varte 4 až 5 minút alebo do zapečenia. Miešajte v dvoch baleniach rozmrazenej zeleniny, čile a rasce.

• Krok 2

  V mixéri kombinujte zvyšnú rozmrazenú zeleninu a vodu. Spracujte do hladkého stavu. Pridajte holandskú zeleninu do pyré. Prineste do varu. Varte, prikryté, na miernom ohni asi 15 minút alebo dovtedy, kým sa neuvarí bravčové mäso, za občasného miešania. Naberačka do misky na polievku. Najlepšie s koriandrom a stláčaním limetkovej šťavy.

*Tip:

Ak nemôžete nájsť mrazenú zeleninovú zmes, v stredne veľkej mise premiešajte jednu 15-uncu fazuľa, opláchnite a vysušte; 1 šálka mrazenej nakrájanej mrkvy, rozmrazená; polovica 10-uncového balenia mrazeného nasekaného špenátu, roztopená a dobre odvodnená; a 1/4 šálky talianskej zálievky z vinaigrette. Miešajte 2 šálky zmesi do bravčového mäsa s čili a rascou a zvyšný 1 šálku zmiešajte s vodou. Pokračujte podľa pokynov.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 297 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 74 mg cholesterolu, 823 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 7 g vlákniny, 3 g cukru, 30 g proteínu.