Krájaný anjel nakrájajte na plátky s rozmermi 2 palce, jemne, ale dôkladne ho natrite roztaveným maslom, a potom odkryte grilovaním na dobre premazanom grilovacom stojane na 1 až 2 minúty, až kým nebude ľahko opečený. Najlepšie s čokoládovou omáčkou a sezónnym ovocím.
