Herbed záhradný kuskus lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 šálka celozrnnej pšenice alebo kuskusu
2 šálky cherry paradajok, na polovicu
1 stredne uhorka, nahrubo nasekaná
1 stredne zelená paprika, nahrubo nasekaná
½ šálky vyrezali čerstvé pažítka
¼ šálka čerstvej talianskej petržlenovej vňate
¼ šálka vyrezala čerstvú mätu
¼ šálka čerstvého oregana
⅓ pohár balsamico
⅓ šálka olivového oleja
2 lyžičky cukru
½ šálky rozpadnutého syra feta
½ šálky nahrubo nasekaných vlašských orechov, opekaných

Smery

Krok 1
Kuskus varíme podľa pokynov na obale. Chmýří vidličkou.
Krok 2
Medzitým vo veľkej mise skombinujte paradajky, uhorky, papriku, pažítka, petržlen, mätu a oregano. Preložte kuskus.
Krok 3
V malej miske rozšľaháme balzamový ocot, olivový olej, cukor, 1/2 lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia. Nalejte na kuskusovú zmes a premiešajte. Lyžicu nalejte do misky alebo prikryte a nechajte vychladnúť až 24 hodín. Podávame syrom feta a vlašskými orechmi. Poskytuje 12 porcií postrannej misky.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 196 kalórií (2 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 6 mg cholesterolu, 172 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 5 g proteínu.