Želé z medového vína | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky suchého červeného vína, napríklad Cabernet Sauvignon, Shiraz alebo červeného Zinfandelu
• 1 1, 75 oz balenie pravidelného práškového ovocného pektínu
• 3 ½ šálky medu
• ¼ lyžička masla, margarín alebo kuchynský olej

Smery

• Krok 1

  V 4- alebo 5-kvartovej holandskej peci kombinujte víno a pektín. Varte a miešajte na vysokej teplote, až kým zmes nezačne horieť. Pridajte med naraz. Návrat do varu. Pridajte maslo; varte 2 minúty za stáleho miešania. Odstráňte z tepla. Penu rýchlo zosypte kovovou lyžičkou. Naberačka do ozdobných pohárov alebo krátkych pohárikov. Prikryte plastovým obalom; úplne v pohode. Uchovávajte v chladničke do 3 týždňov. Pripraví asi 5-1 / 2 šálky (asi 6 pohárov s polovicou pinty).

Tipy

Ak chcete želé pre dlhšiu trvanlivosť, postupujte podľa pokynov vyššie. Horúca želé naberajte naraz do horúcich sterilizovaných konzerv z pohárov na konzervy s polintónovým náterom a ponechajte priestor 1/4-palcový. Utrite okraje pohárov. Nastavte viečka. Poháre spracujte v nádobe s vriacou vodou po dobu 5 minút (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre; ochladzujte na drôtených stojanoch.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 47 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 2 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 11 g cukru, 0 g proteínu.