Obsah:
Lahodné ostružiny bohaté na vitamín C, antioxidanty a vlákninu sú ovocie, ktoré sa ľahko pestuje a vyrastie zo stoniek nazývaných palice. Pestovanie vlastného ostružinového kríka je ľahké, ak to urobíte správne - prečítajte si naše tipy na pestovanie, výber a prerezávanie černíc na vašej záhrade.
Ostružiny sa nesmú zamieňať s čiernymi malinami. Ostružiny a čierne maliny patria do rovnakej botanickej rodiny, Rubus , a vyzerajú dosť podobne, ale ako viete rozdiel? Zrelé čierne maliny sa odtiahnu od rastliny a zanechajú za sebou biely kužeľovitý stred a vnútri bobule trochu dutiny. Ostružiny, ktoré sa sťahujú priamo z rastliny a majú plošší povrch bez zárezov, uchovávajú toto biele jadro vo vnútri.
Ako zistíte rozdiel? Niekoľko spôsobov. Začnime ovocím. Zrelé čierne maliny sa odtiahnu od rastliny a zanechajú za sebou biely kužeľovitý stred a vnútri bobule trochu dutiny. Ostružiny, ktoré sa sťahujú priamo z rastliny a majú plošší povrch bez zárezov, uchovávajú toto biele jadro vo vnútri.
Listy sú približne rovnakej veľkosti a tvaru na oboch bobúľach, ale dná listov černíc sú svetlejšie ako horné strany, takmer strieborne biele. Stonky černíc sú vyvýšené a zvyčajne zelené alebo hnedasté, zatiaľ čo stonky malín sú modrozelené a zaoblené.
Pestovanie černice
Pri výbere miesta na pestovanie ostružín zvážte štyri vlastnosti. Začnite so slnkom. Ostružiny produkujú najviac ovocia, keď sú vysadené v priestore, ktorý prijíma 8 alebo viac hodín priameho slnka denne. Môžu tolerovať čiastočný tieň - 6 hodín slnka -, ale nerobia sa dobre v úplnom tieni.
Po druhé, umiestnite černice do pôdy, ktorá sa ľahko odteká. Ak je vaša pôda zložená z ťažkej hliny zadržiavajúcej vlhkosť, pripravte posteľ ostružiny vykopaním organického materiálu, ako je napríklad kompost, do suchých pôd po 8 až 10 palcoch.
Po tretie, vyberte si miesto, kde máte dostatok priestoru, aby sa títo energickí pestovatelia mohli túlať. Nové rastliny sú tvorené podzemnými prísavkami, ktoré sa môžu objaviť niekoľko metrov od materskej rastliny, čím sa vytvoria húštiny rastu.
Nakoniec si svoju novú posteľnú ostružinu udržujte vo vzdialenosti najmenej 300 stôp od malínových postelí, ktoré môžu obsahovať choroby alebo škodcov. Vyhnite sa výsadbe v pôde, kde sa v posledných dvoch rokoch pestovali paradajky, zemiaky, baklažány alebo paprika, pretože v pôde sa môže vyskytnúť choroba vädnutia verticillium.
Výber ostružín
Vždy si vyberte krík černice, ktorý prežije zimu vo vašom regióne. Starostlivo skontrolujte hodnotenie USDA Hardiness Zone pre černice, ktoré kupujete, najmä online. Vaše miestne škôlky budú pravdepodobne vo vašej oblasti nosiť ostružinové rastliny odolné. Ak napríklad žijete v južnej Minnesote a pestujete zóny 6 až 10 ostružín, budete sklamaní; kúpiť odroda BlackBerry s hodnotením Zone 3.
Ostružiny rastú na vytrvalých rastlinách, ktoré vysielajú silné drevené stonky nazývané palice. Existujú tri hlavné druhy černice, každý s odlišným rastovým návykom: zvislý alebo vzpriamený, čiastočne vzpriamený a vlečný. Všetky druhy ťažia z podpory mreží, najmä koncových černíc.
Mnohé ostružinové palice rastú s ostrými, silnými tŕňmi, ktoré sa mylne nazývajú tŕne, ale nové odrody „bez tŕnia“ sa ľahšie zberajú.
Najmä ak žijete v chladnom podnebí, možno budete chcieť zvoliť typ primocane blackberry. Väčšina ostružín produkuje prvý rok nezrelé palice, druhý rok rodia ovocie a potom zomrú. Ostružiny primocane prinášajú ovocie na druhoročných špičkách začiatkom vegetačného obdobia, po ktorom nasledujú bobule na prvých rokoch.
Neexistuje žiadny strom ostružiny. Ak vidíte niečo ako černice rastúce na strome, ovocím je pravdepodobne moruša.
Výsadba černice
Aj keď je možné transplantovať korene z existujúcej ostružinovej náplasti, je najlepšie začať s rastlinami, ktoré sú certifikované bez výskytu chorôb v škôlke.
Zasadte čo najskôr, keď môžete obrábať pôdu na jar. Vykopte dieru, ktorá je o niečo väčšia ako šírka a hĺbka koreňov, a nastavte najvyššiu časť koreňov 1 až 1/2 palca pod úroveň zeme. Prikryte pôdou. Rozmiestnite každú rastlinu od seba 2 až 4 stopy v závislosti od typu ostružiny, ktorú si vyberiete.
Pri pestovaní nových rastlín ostružín udržujte horný palec pôdy relatívne vlhký počas prvých dvoch až troch týždňov, kým sa nezačne rast. Akonáhle sú rastliny zriadené, potrebujú asi 1 až 2 palce dažďa alebo povrchovej vody týždenne.
Prerezávanie ostružín
Všetky ostružinové palice prvého roku by sa mali nechať rásť bez prerezávania.
Na začiatku jari, pred začiatkom väčšiny rastu, strihajte ručné prerezávacie palice na 2 až 4 stopy. Toto povzbudzuje bočné vetvy k rastu a udržuje palice kratšie, aby nepodľahli silnému sneženiu alebo vetru. Ak sa bočné vetvy už vyvinuli, pripnite ich na 12 až 18 palcov.
Poškodené, slabé alebo palice, ktoré sa trú príliš blízko pri sebe, sa dajú úplne odstrániť. Zdravé palice je možné riediť tak, že sú od seba vzdialené asi 6 palcov.
Keď sa ostružiny zozbierajú, palice začnú zomrieť. Na konci vegetačného obdobia ich môžete znížiť, ale najlepšie je počkať, kým ich odstránite až začiatkom nasledujúceho vegetačného obdobia, aby sa živiny mohli presunúť späť ku koreňom a do nových produkovaných palíc.
