Pestovanie koriandra pre najčerstvejšiu príchuť lepšie domy a záhrady

Cilantro je jednoročná bylina s chladným obdobím, ktorá rastie najlepšie pri teplotách medzi 50 a 85 ° F. Vyberte si miesto, ktoré denne prijíma najmenej osem hodín plného slnka. V teplejších klimatických podmienkach môže koriander fungovať najlepšie v odtieni svetla. Pestujte koriander v kvetináči alebo na zemi, ale neočakávajte, že sa bude držať celé leto.

Pestovanie koriandra zo semien

Semená koriandra zasievajte priamo do dobre odvodnenej pôdy alebo do kvetináča naplneného pôdou bez pôdy (záhradná pôda je príliš hustá na použitie v nádobách). Semená umiestnite 1/2 palca hlboko a asi 1 palec od seba, nariedte ich na asi 6 palcov od seba skôr, ako sa rastliny začnú navzájom zhlukovať.

Keď teploty pravidelne zostávajú horúce, rastliny sa rozprestierajú, čo znamená, že rýchlo kvitnú, sadajú semená a začínajú zomrieť. V teplom podnebí sú jar a jeseň najlepším obdobím pestovania koriandra. Ak chcete zachovať čerstvý zdroj koriandra, zasadte niekoľko semien každé dva až tri týždne, s výnimkou stredného leta, keď je ťažké udržať rastliny v chôdzi.

Tipy na pestovanie koriandra

Koriandr preferuje pôdu, ktorá je mierne kyslá. Hnojiť každý druhý týždeň vyváženým hnojivom rozpustným vo vode 10 - 10 - 10, keď rastliny dosiahnu výšku asi 2 palce. Udržujte pôdu ľahko navlhčenú, ale nie zamočenú.
Koriander rastie najlepšie, keď sa listy pravidelne zberajú. Vystrihnite z častí rastlín koriandra, keď sú vysoké 3 až 4 palce, striedajte rezne medzi malými sekciami. Mali by ste byť schopní získať niekoľko odrezkov skôr, ako rastliny prejdu na semeno.

Listy sa najlepšie používajú čerstvé a po vysušení strácajú arómu. Malé, nezrelé listy sú najchutnejšie.

Koriander je tvrdý; ako petržlen, na jar alebo na jeseň pravdepodobne prežije ľahký mráz.

Ako pestovať koriander v interiéri

Rovnako ako u väčšiny bylín môže byť koriander ťažko pestovateľný v interiéri, pretože ani slnečné okná neposkytujú toľko slnečného svetla, aké rastliny dostávajú vo vonkajšom tieni. Rastliny môžu rásť, ale môžu byť šupinaté alebo dlhosrsté. Rastúce svetlá, ktoré vyžarujú väčšie rastliny so svetelným spektrom, môžu poskytnúť lepšiu šancu na úspech.

Teplé vnútorné teploty môžu tiež spôsobiť, že táto chladná sezóna začne kvitnúť a osivo rýchlejšie ako vonku.

Semená zasievajte priamo do bezzákladovej zmesi na kvetináče. Umiestnite ich 1/2 palca hlboko a asi 1 palec od seba. Zberajte listy a semená rovnako, ako by ste vychádzali z výsadby vonku.

Ako pestovať koriander

Ak pestujete koriander, potom automaticky pestujete koriander. Botanický názov koriandra je Coriandrum sativum . Koriander sa po odkvitnutí semien rastlín koriandrov a rastlín. Sušené semená sa nazývajú koriander na použitie v kari a iných varených pokrmoch.

Pekné, zhluky bielych kvetín Cilantro priťahujú opeľovače. Každá kvetina sa zmení na okrúhlu seedpod. Keď sadenice zhnednú, strihajte stonky a všetko vložte do papierového vrecka. Za pár dní sa hnedá vonkajšia šupka otvorí a získa dve semená na struk. Ak budete čakať príliš dlho na zber sadeníc, neznepokojujte sa. Spadnú na zem, kde sa samovoľne vysejú.

Prečo niektorí ľudia nemajú radi koriander

Cilantro nie je pre každého. Podľa štúdií 4 až 14 percent ľudí vníma chuť ako mydlovú alebo nepríjemnú. Táto reakcia má veľa spoločného s genetikou človeka, vrátane génov pre pachové receptory, ktoré zisťujú chuť mydla. Koriander obsahuje tukové molekuly nazývané aldehydové chemikálie, ktoré sú prítomné aj v mydlách. Páčilo sa alebo nepáčilo koriander tiež môže byť naučené správanie.