Obsah:
- Ľahké, príjemné plnené hamburgery
- Krok 1: Perfektná zmes mäsa pre plnené hamburgery
- Krok 2: Veľké výplne pre plnené hamburgery
- Krok 3: Ako správne upraviť veľkosť mäsa pre plnené hamburgery
- Krok 4: Ako tvarovať koláče pre plnené hamburgery
- Krok 5: Ako plniť Burger
- Užitočná pomôcka pre plnené hamburgery: plnená Burger Press
- Krok 7: Ako uvariť a servírovať plnené hamburgery
- Viac vynikajúcich plnených Burger receptov
Ľahké, príjemné plnené hamburgery
Plnené hamburgery sú úžasným vylepšením oproti štandardnému burgerskému cestovnému. Ešte lepšie je ich vyrobiť oveľa ľahšie, ako vyzerajú. Nasledujúce pokyny používajte ako hlavný recept na plnené hamburgerové placky. Vyberte si z našej pikantnej gréckej výplne alebo našej kicky Fiesta výplne, alebo jednoducho vyplňte placky so syrom alebo svoj vlastný tvorivý spôsob, ako napchať hamburger. Akonáhle sa dostanete na kĺb, dajte niektoré z našich ďalších skvelých plnené hamburger recepty ísť! Na konci tohto príbehu nájdete odkazy na ďalšie recepty.
Získajte recept plnený bravčovým mäsom na grile Onions-Cheddar
Krok 1: Perfektná zmes mäsa pre plnené hamburgery
Väčšina plnených receptov na hamburger začína mletým mäsom a hrsťou ochucovacích prísad; zvyčajne je do toho zapojené aj vajíčko - to pomáha viazať mäso tak, aby sa vypchané hamburgery počas varenia nerozpadli.
Tento základný recept na plnené hamburgerové karbanátky slúži štyri. Ak chcete urobiť mäsové placky, začnite zmiešaním nasledujúcich zložiek:
1 vajce, ľahko vyšľahané 1/4 šálky nakrájanej cibule 2 polievkové lyžice kečupu 1/2 čajovej lyžičky cesnakovej soli 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Potom pridajte:
Chudé mleté hovädzie alebo morčacie mäso.
Dobre premiešajte a potom túto zmes odložte nabok.
Krok 2: Veľké výplne pre plnené hamburgery
Plnené hamburgery sa môžu plniť rôznymi prísadami. Nižšie uvádzame dve skvelé možnosti - plnenie Fiesta a Grécke plnenie. Obidva sú skvelé vypchaté hamburgerové nápady.
Plnenie Fiesta pre plnené hamburgery V malej miske spolu premiešame 1/4 šálky drvenej mexickej zmesi syrov, 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej paradajky, 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej a naočkovanej papriky jalapeño, 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej zelenej cibule.
Plnená grécka náplň pre plnené hamburgery V malej mise premiešajte 1/4 šálky jemne nasekaných, naočkovaných paradajok; 1 unca rozpadnutého syra feta; 2 lyžičky jemne nakrájanej cibule; 2 lyžičky jemne nasekaných zrelých olív; 1/4 čajovej lyžičky octu s červeným vínom; 1/4 čajovej lyžičky olivového oleja; a 1/8 čajovej lyžičky sušeného oregana, drveného. pokrytie; pred použitím nechajte vychladnúť najmenej 30 minút.
Viac vycpaných hamburgerových nápadov: Ak uprednostňujete, môžete na plnenie jednoducho použiť strúhaný syr. Medzi naše obľúbené syry pre plnené hamburgery patrí mozzarella, niva, syr feta a čedar. Na hamburger použite asi 2 polievkové lyžice syra.
Ak si želáte, môžete do náplne pridať ďalšie prísady, ako sú čerstvé alebo sušené bylinky, korenie, nasekané olivy, zelená cibuľa, čili, paprika alebo sušené ovocie. Na hamburger použite asi 2 polievkové lyžice náplne.
Poznámka: Okrem náplní budete potrebovať aj štyri hamburgerové buchty na servírovanie.
Krok 3: Ako správne upraviť veľkosť mäsa pre plnené hamburgery
Jednou z jediných výziev, ako pripraviť plnené hamburgery, je zistiť, ako urobiť z každej placky správnu veľkosť. Môžete si kúpiť praktický prístroj - vypchatú burgerovú tlač - aby vám pomohol.
Ak však nemáte plnený hamburger, postupujte podľa týchto jednoduchých pokynov.
Po premiešaní mäsovej zmesi pre svoje plnené hamburgerové placky položte zmes na krájaciu dosku alebo pracovný povrch. Tvarovanú mäsovú zmes vytvarujte do veľkého plochého obdĺžnika. Zarovnajte obdĺžnik do kríža do štyroch rovnakých častí. Pozdĺžne nakrájajte na stred, čím vytvoríte osem rovnakých veľkostí mäsa.
Krok 4: Ako tvarovať koláče pre plnené hamburgery
Teraz, keď máte pre plnené hamburgery osem štvorcov rovnakej veľkosti, pomocou rúk jemne, ale pevne zatlačte každú časť do placky s priemerom 4 palce.
Krok 5: Ako plniť Burger
Umiestnite 2 polievkové lyžice želanej náplne do stredu každej zo štyroch karamelov tak, aby sa náplň rozprestierala s presnosťou na 1/2 palca od okrajov (nezabudnite zanechať okraj, aby mal priestor na utesnenie karbanátky). Vrchná časť so zostávajúcimi karotkami, pritlačením hrán k sebe.
Užitočná pomôcka pre plnené hamburgery: plnená Burger Press
Ďalším spôsobom, ako napchať hamburger, je použitie vypchatej hamburgerovej tlače. Tieto pomôcky uľahčujú tvarovanie hamburgerov do správnej veľkosti a vzájomné utesňovanie dvojitých karamelov; Mnohé z týchto nástrojov majú dokonca funkciu, ktorá vtláča odsadenie do jednej z karamelov, aby ste mohli ľahko vyplniť svoje plnené hamburgery. Postupujte podľa pokynov výrobcu na použitie vypchávaného burgerového lisu.
Krok 7: Ako uvariť a servírovať plnené hamburgery
Tu je návod, ako pripraviť plnené hamburgery na sporáku:
Na grile alebo 10-palcovej panvici varte hamburgery na miernom ohni 7 minút. Otočte hamburgery opatrne pomocou širokej špachtle; varte 5 až 8 minút viac alebo dovtedy, kým nie sú hotové hamburgery (uistite sa, že dosahujú teplotu 160 ° F pre hovädzie mäso alebo 165 ° F pre morky). Ak chcete, opečte hamburgerové buchty.
Plnené hamburgerové špeciality podávajte v buchtách; ak chcete, pridajte k hamburgerom doplnkové polevy a / alebo koreniny. Napríklad v prípade našich hamburgerov plnených náplňou Fiesta skúste preliať ďalšie strúhaným syrom plus plátky paradajok a na spodnú drdol zabaliť trochu guacamole.
Viac vynikajúcich plnených Burger receptov
Hľadáte ďalšie skvelé plnené hamburgerové recepty a gurmánske plnené hamburgerové recepty? Pozrite sa na tieto úžasné plnené hamburgerové recepty vrátane skvelých spôsobov, ako plniť hamburger mozzarellou, nivou a čerešňami, praženými červenými paprikami a ďalšími. K dispozícii sú dokonca grilované plnené hamburgerové recepty na grilovaciu sezónu. Vyskúšajte si aj náš recept na plnené posúvače - vyrobené s chuťou navyše. A nezabudnite kliknúť na náš odkaz a získať ďalšie skvelé nápady pre domáce hamburgery.
Pečené mäso plnené korením
Mozzarella plnené hamburgery
Pečené hamburgery plnené cesnakom, mozzarellou
Bravčové karé na grile s cibuľkou a čedarom
Plnené hamburgery plnené modrým syrom s čerešňami
Čedarovo plnené hamburgery s broskýňovým kečupom
Plnené posúvače s klobásou, jablkami a bielym čedarom
Hamburgery plnené modrou syrom s červenou cibuľou a špenátom
Viac skvelých nápadov pre domáce hamburgery
