Talianske ryžové gule | lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 vajcia, ľahko zbité
• 2 šálky varenej bielej alebo hnedej ryže
• 1 10 oz balenie mrazeného nasekaného špenátu, roztopeného a vylisovaného do sucha
• 1 šálka strúhaného parmezánu (4 oz)
• ½ čajovej lyžičky soli
• 1 šálka omrvinky (panko alebo jemne suchá)
• Rastlinný olej na vyprážanie s vysokým obsahom tuku
• ¾ šálky marinarovej omáčky

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise skombinujte vajcia, ryžu, špenát, parmezán a soľ. Prikryte a nechajte vychladnúť asi 1 hodinu alebo do mierneho zahusťovania. Tvarovanú ryžovú zmes vytvarujte do 24 guličiek (za každú guľu použite asi 2 polievkové lyžice zmesi). Drobky chleba vložte do plytkej misky. Roll ryžové gule v zmesi strúhanky na chlieb.

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 300 ° F. V ťažkom hrnci alebo fritéze zahrievajte rastlinný olej 2 palce na 350 ° F. Vyprážajte ryžové guľky, niekoľko po sebe, v horúcom oleji 3 až 5 minút alebo do zlatohneda. Vypúšťajte papierové utierky. Počas vyprážania zvyšných ryžových guličiek udržujte v rúre teplo.

• Krok 3

  Medzitým sa v malej panvici zohrejeme omáčkou marinara na miernom ohni, kým sa nezohreje. Podávajte horúce ryžové gule s marinarovou omáčkou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 332 kalórií (5 g nasýteného tuku, 7 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 110 mg cholesterolu, 753 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 14 g proteínu.