Lasagne s bielou omáčkou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
• 1 šálka nakrájanej cibule
• 1 14, 5 unca paradajok, krájané
• ⅓ šálka paradajkovej pasty
• 2 čajové lyžičky sušené talianske korenie
• 1 čajová lyžička hovädzieho vývaru
• ¼ lyžička mletého červeného korenia
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
• 12 sušených rezancov z lasagne
• 2 polievkové lyžice masla alebo margarínu
• 3 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 2 šálky mlieka
• 1 ¼ šálky drveného mozzarelly (5 uncí)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varte mleté ​​hovädzie mäso a cibuľu, kým nie je mäso hnedé a cibule jemné. Vypustite tuk. Vmiešajte neodstredené paradajky, paradajkovú pastu, talianske korenie, bujónový granulát, červenú papriku a čiernu papriku 1/8 čajovej lyžičky. Priveďte do varu; znížiť teplo. Zakryte a nechajte pôsobiť 20 minút.

• Krok 2

  Medzitým uvarte rezance lasagne podľa pokynov na obale; vypustiť. Opláchnite studenou vodou; kanalizácie dobre.

• Krok 3

  V strednom hrnci roztavte maslo; zamiešajte múku, soľ a čiernu korenie 1/4 čajovej lyžičky. Postupne pridávajte mlieko; varte a miešajte, až kým nezhoustne a neživí. Odstrániť z tepla; zamiešajte 3/4 šálky syra mozzarella.

• Krok 4

  Namažte 3-kvartlový obdĺžnikový pekáč; do misky umiestnite štyri rezance. Najvyššia polovica mäsovej omáčky, ďalšie štyri rezance a zvyšná masová omáčka. Pridajte zvyšné rezance; zalejeme syrovou omáčkou.

• Krok 5

  Prikryte a pečte v rúre s teplotou 400 ° F po dobu 25 minút. Odhalte a posypte zvyškom syra mozzarella. Pečieme, odkryté, asi 5 minút viac alebo do zahrievania. Pred podávaním nechajte stáť 10 minút. Poskytuje 10 až 12 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 327 kalórií (6 g nasýteného tuku, 46 mg cholesterolu, 427 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 19 g proteínu).