Vrstvený juhozápadný šalát s tortilovými prúžkami lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 6 palcové kukuričné ​​tortilly
• Nelepivý varný sprej
• ½ šálky ľahkej mliečnej kyslej smotany
• ¼ šálka vyrezala čerstvý koriander
• 2 polievkové lyžice beztukového mlieka
• 1 čajová lyžička olivového oleja
• 1 veľký strúčik cesnaku, mletý
• ½ čajovej lyžičky chilli
• ½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej limetky
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 6 šálok roztrhaných rímsky šalát
• 4 slivkové paradajky, sekané (2 šálky)
• 1 15 uncí môžu čierne fazule, opláchnuť a vypustiť
• 1 šálka čerstvých kukuričných jadier *
• ½ šálky drveného syra čedar so zníženým obsahom tuku (2 unce)
• 1 avokádo, na polovicu, rozmiestnené, olúpané a nasekané
• Vyrezaný čerstvý koriander (voliteľný)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Rezané tortilly na prúžky široké 1/2 palca; vložte do pekáča s rozmermi 15 x 10 x 1 palec obloženého pergamenovým papierom. Tortilly zľahka natrite sprejom na varenie. Pečieme 15 až 18 minút alebo iba do chrumkavého miešania. Chladí sa na drôtenom stojane.

Na obväzovanie:

• Krok 1

  V malej miske zamiešajte kyslú smotanu, korenie korenie 1/4, mlieko, olej, cesnak, chilli, limetkovú kôru, soľ a korenie.

• Krok 2

  Vložte šalát do veľkej sklenenej servírovacej misky. Najlepšie s paradajkami, fazuľami, kukuricou, syrom a avokádom. Pridajte dresing a posypte tortilovými prúžkami. Ak je to potrebné, ozdobte ďalším koriandrom.

*

Nie je potrebné variť kukuricu. Ak však chcete použiť pečenú chuť a jemnejšiu textúru, skúste ju upiecť tortilovými prúžkami. Umiestnite prúžky na jeden koniec pekáča a kukuricu na druhý koniec.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 227 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 12 mg cholesterolu, 386 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 9 g vlákniny, 5 g cukru, 11 g proteínu.