Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 450 stupňov F. V prípade koláčov miešajte v stredne veľkej mise múku, 2 polievkové lyžice cukru a prášok do pečiva. Nakrájajte maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Urobte dobre v strede suchej zmesi.
-
V malej miešacej miske premiešajte vajíčko, pol a pol a citrónovú kôru. Pridajte zmes vajec naraz do suchej zmesi. Pomocou vidlice premiešajte iba do navlhčenia.
-
Uveďte cesto na ľahko múčny povrch. Jemne mieste cesto po dobu 10 až 12 úderov alebo kým nebude cesto takmer hladké. Cesto vložte do štvorcového štvorcového štvorca. Použitým nožom rozrežte štvorec na deväť štvorcových štvorcových palcov. Potom každý štvorec uhlopriečne uhnite na polovicu.
-
Položte trojuholníky na nemazaný plech na pečenie. Kefy natierajte rozšľahaným vaječným bielkom; ľahko posypte hrubozrnným cukrom alebo prídavným granulovaným cukrom. Pečieme 8 až 10 minút alebo do zlatista. Odstráňte trojuholníky z plechu na pečenie; ochladiť na drôtenom stojane.
-
Medzitým vo veľkej miešacej miske premiešajte jahody, maliny, 1/3 šálky cukru, Grand Marnier alebo pomarančový džús a 4 čajové lyžičky odštiepenej mäty. Prikryte a vložte do chladničky, aby sa ochladila až na 1 hodinu. Pre každú porciu lyžicu bobúľ nalejte na dezertný tanier. Na zmes bobúľ položte tri trojuholníky koláča. Vrchná časť so šľahačkou a ozdobíme zvyškom mäty. Poskytuje 6 porcií.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 431 kalórií (12 g nasýtených tukov, 95 mg cholesterolu, 228 mg sodíka, 55 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 6 g proteínu).
