Chutney citrónovej trávy lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 čajová lyžička toastového oleja
• 1 malá biela cibuľa, nakrájaná na plátky
• ⅛ lyžička soli
• ½ šálky bieleho vína
• 1 čajová lyžička hnedého cukru
• ½ šálky jemne nasekanej čerstvej citrónovej trávy
• 1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
• ½ čajovej lyžičky vyštipla čerstvý tymián

Smery

• Krok 1

  Zahrejte olej v panvici bez lepidla. Cibuľu a soľ varte v horúcom oleji, prikryté, na miernom ohni 5 minút alebo kým cibuľa nezmäkne, za občasného miešania.

• Krok 2

  Vmiešajte víno a hnedý cukor. Varte, nezakryté, 5 minút alebo kým sa tekutina nezníži o dve tretiny. Vmiešajte citrónovú trávu, zázvor a tymián; znížiť teplo. Varte, odkryte, na 5 minút dlhšie alebo dokiaľ nezostane takmer žiadna tekutina, za stáleho miešania. Dáva 1 šálka.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 30 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 61 mg sodíka, 3 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g proteínu).