Vápno marinované mečiara | lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 4 unce čerstvých alebo mrazených steakov mečiara alebo tuniaka, rezaných o hrúbke 3/4 palce
• ½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej limetky
• ¼ šálka limetkovej šťavy
• 2 čajové lyžičky oleja na varenie
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 polievková lyžica čerstvého koriandra
• 1 lyžička hrubo mletého čierneho korenia
• ¼ lyžička soli

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. Pre marinádu kombinujte limetkovú šupku, limetkovú šťavu, olej, cesnak, koriander, korenie a soľ. Ryby vložte do plastového vrecka vloženého do plytkej misky. Nalejte marinádu cez ryby vo vrecku. Pečaťový vak; otočte sa dobre. Chladnite 1 hodinu, občas otočte vak.

• Krok 2

  Odstráňte ryby z marinády; vyhodiť marinádu. Ryby umiestnite na mastný rošt priamo na stredné uhlie. Pri skúške vidličkou grilovajte 6 až 8 minút alebo do rybacích vločiek, otáčaním raz do polovice počas grilovania.

• Krok 3

  Alebo predhrievajte plynový gril. Upravte teplo na priame varenie. Položte ryby na rošt s tukom na mierne teplo. Gril odkrytý podľa pokynov v kroku 2. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 212 kalórií (3 g nasýteného tuku, 49 mg cholesterolu, 306 mg sodíka, 3 g sacharidov, 0 g vlákniny, 25 g proteínu).