Údolie homára lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 8 uncí čerstvých alebo mrazených chvostov homára
• ⅔ šálka majonézy alebo šalátového dresingu
• 4 zelené cibule, tenké plátky
• 2 lyžice jemne nasekanej červenej papriky
• 2 lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• Niekoľko kvapiek omáčky z horúcej papriky
• 8 francúzsky chlieb 6-palcového bagu v štýle bagety pozdĺžne na polovicu alebo 8 hágov z hoagie, delené
• 8 rímskych listov

Smery

• Krok 1

  Chvosty homára, ak sú zmrazené. Vo veľkých panviciach varte chvosty homára, nezakryté, vo vriacej vode po dobu 8 až 12 minút alebo dokiaľ škrupiny nezačervenajú na červeno a mäso nie je jemné; vypustiť. (Ak je to potrebné, uvarte homára po polovici.) Nechajte stáť asi 20 minút alebo kým nie je dostatočne vychladnutý, aby sa s ním manipulovalo. Vyberte a zlikvidujte škrupiny. Nahrubo nakrájajte mäso (mali by ste mať asi 4 šálky).

• Krok 2

  V stredne veľkej miske kombinujte homár mäso, majonézu, zelenú cibuľu, papriku, kôru citrónu, citrónovú šťavu a feferónku. Zakryte a nechajte vychladnúť 1 hodinu.

• Krok 3

  Vyprázdnite spodnú polovicu každej bagety a zanechajte hrubú škrupinu. Zarovnajte spodnú časť každej bagety s romaínovým listom; lyžica homára zmes na vrchole ríma. Položte hornú polovicu bagety na homárovú zmes. Poskytuje 8 porcií.

To Tote:

Každú rolku zabalte do plastového obalu. Preprava v izolovanom chladiči s ľadovými baleniami. Podávame do 2 hodín.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 575 kalórií (3 g nasýteného tuku, 9 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 62 mg cholesterolu, 1197 mg sodíka, 73 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 6 g cukru, 27 g proteínu.