Taliansky šalát z mozzarelly lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ šálka octu červeného vína
• ¼ šálka olivového oleja
• 1 ½ čajovej lyžičky odrezala čerstvú bazalku alebo 1/2 lyžičky sušenej bazalky, rozdrvená
• 1 čajová lyžička horčice v štýle Dijon
• ¼ lyžička drveného červeného korenia
• 1 malý strúčik cesnaku, mletý
• 1 15 uncí môžu čierne fazule alebo garbanzo fazule
• 1 15 uncí môžu maslové bôby alebo fazuľky severné
• 1 malá uhorka, pozdĺžne rozkrojená a nakrájaná na plátky (1 šálka)
• 8 oz čerstvá mozzarella okrúhleho alebo guľatého tvaru alebo Scamorza čiastočne skosená, nakrájaná na tenké plátky
• 2 červené a / alebo žlté paradajky, tenké plátky
• 4 zelené cibule, tenké plátky (1/2 šálky)
• Čerstvé bazalkové vetvičky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V prípade viniča s červeným vínom kombinujte ocot s červeným vínom, olivový olej, 1 - 2/2 čajovej lyžičky odrezanú čerstvú bazalku alebo 1/2 lyžičky sušenej bazalky, rozdrvenú, horčicu v dijonskom štýle, rozdrvenú červenú papriku a cesnak v pohári so závitom., Zakryte a dobre pretrepte.

• Krok 2

  Odtok a fazuľa; odtok dôkladne. Fazuľa, uhorka a vinaigrette kombinujte do veľkej misy; premiešame. Rozdeľte medzi štyri taniere. Na zmes fazuľa striedavo usporiadajte plátky syra a paradajok. Posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou. Podľa potreby ozdobte vetvičkami bazalky. Poskytuje 4 porcie hlavného jedla.

Návrh ponuky:

Nech je to jedlo s chrumkavým chlebom a zmrzlinou s čokoládovou mätou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 433 kalórií (8 g nasýteného tuku, 32 mg cholesterolu, 834 mg sodíka, 36 g uhľohydrátov, 11 g vlákniny, 26 g proteínu).